Мой здоровый рацион

Рецепт каша геркулес. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша геркулес

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) 100 г
Вода, водопроводная, улучшенная 250 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша геркулес".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1458 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.9% 2235 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.9% 1474 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 6.8% 1288 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.4% 1176 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 3076 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 1.2% 7143 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 6.6% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.9% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.443 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6208 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 2.8% 3151 г
Витамин Н, биотин 5.602 мкг 50 мкг 11.2% 9.7% 893 г
Витамин РР, НЭ 1.2941 мг 20 мг 6.5% 5.6% 1545 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.4 мг 2500 мг 3.7% 3.2% 2706 г
Кальций, Ca 19.25 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5195 г
Магний, Mg 36.61 мг 400 мг 9.2% 8% 1093 г
Натрий, Na 226.33 мг 1300 мг 17.4% 15.1% 574 г
Сера, S 25.88 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3864 г
Фосфор, P 92.2 мг 800 мг 11.5% 10% 868 г
Хлор, Cl 354.85 мг 2300 мг 15.4% 13.3% 648 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 4.9% 1765 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 1% 8929 г
Кобальт, Co 1.485 мкг 10 мкг 14.9% 12.9% 673 г
Марганец, Mn 1.0715 мг 2 мг 53.6% 46.4% 187 г
Медь, Cu 138.94 мкг 1000 мкг 13.9% 12% 720 г
Молибден, Mo 0.616 мкг 70 мкг 0.9% 0.8% 11364 г
Фтор, F 30.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13042 г
Цинк, Zn 0.8829 мг 12 мг 7.4% 6.4% 1359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 0.615 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.985 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.22 г min 16.8 г 7.3% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.68 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.664 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность каша геркулес составляет 115,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».