| Грибы шампиньоны, сырые | 334 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Бальзамический уксус Casa Rinaldi | 40 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Чеснок, сырой | 9 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 401 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.4 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.7% | 894 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 5.1% | 812 г |
| Углеводы | 36 г | 219 г | 16.4% | 6.9% | 608 г |
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 14.6% | 286 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5412 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.206 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 6.3% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 7.6% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 10.84 мг | 500 мг | 2.2% | 0.9% | 4613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 6.1% | 682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 6.5% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.199 мкг | 400 мкг | 7.8% | 3.3% | 1282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.684 мг | 15 мг | 17.9% | 7.5% | 559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9967 мг | 20 мг | 30% | 12.5% | 334 г |
| Ниацин | 2.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.296 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 449.75 мг | 2500 мг | 18% | 7.5% | 556 г |
| Кальций, Ca | 25.24 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 3962 г |
| Кремний, Si | 46.401 мг | 30 мг | 154.7% | 64.6% | 65 г |
| Магний, Mg | 118.3 мг | 400 мг | 29.6% | 12.4% | 338 г |
| Натрий, Na | 5.17 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 25145 г |
| Сера, S | 56.91 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.4% | 1757 г |
| Фосфор, P | 232.4 мг | 800 мг | 29.1% | 12.2% | 344 г |
| Хлор, Cl | 21.4 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 10748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 220.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.054 мг | 18 мг | 22.5% | 9.4% | 444 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 2.276 мкг | 10 мкг | 22.8% | 9.5% | 439 г |
| Марганец, Mn | 1.0059 мг | 2 мг | 50.3% | 21% | 199 г |
| Медь, Cu | 618.04 мкг | 1000 мкг | 61.8% | 25.8% | 162 г |
| Молибден, Mo | 19.706 мкг | 70 мкг | 28.2% | 11.8% | 355 г |
| Никель, Ni | 6.086 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.343 мкг | 55 мкг | 31.5% | 13.2% | 317 г |
| Титан, Ti | 18.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24570 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 2.1% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 1.7991 мг | 12 мг | 15% | 6.3% | 667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.724 г | ~ | |||
| Валин | 0.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лизин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.429 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.752 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.954 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 38.643 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.618 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.838 г | min 16.8 г | 10.9% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.799 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.8% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.614 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с маринованными шампиньонами составляет 239,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».