Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с кабачками

Кабачок (Жарка) 90 г
Масло из семян подсолнечника, частично обезжиренное 20 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 208 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 108 г
Сыр плавленый, костромской 31 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.7 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1156 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.6% 792 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 12.9% 533 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.2% 5919 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.2% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.7 мкг 900 мкг 16.9% 11.6% 593 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 11.5% 598 г
Витамин В4, холин 134.54 мг 500 мг 26.9% 18.5% 372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.89 мг 5 мг 17.8% 12.2% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 4.9% 1389 г
Витамин В9, фолаты 20.713 мкг 400 мкг 5.2% 3.6% 1931 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 9.1% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 1.6% 4245 г
Витамин D, кальциферол 1.185 мкг 10 мкг 11.9% 8.2% 844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.484 мг 15 мг 9.9% 6.8% 1011 г
бета Токоферол 0.066 мг ~
гамма Токоферол 0.737 мг ~
дельта Токоферол 0.278 мг ~
Витамин Н, биотин 11.535 мкг 50 мкг 23.1% 15.9% 433 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9497 мг 20 мг 14.7% 10.1% 678 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.76 мг 2500 мг 8.1% 5.6% 1233 г
Кальций, Ca 128.19 мг 1000 мг 12.8% 8.8% 780 г
Магний, Mg 29.76 мг 400 мг 7.4% 5.1% 1344 г
Натрий, Na 375.35 мг 1300 мг 28.9% 19.8% 346 г
Сера, S 114.83 мг 1000 мг 11.5% 7.9% 871 г
Фосфор, P 222.2 мг 800 мг 27.8% 19.1% 360 г
Хлор, Cl 402.23 мг 2300 мг 17.5% 12% 572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.3 мкг ~
Железо, Fe 1.652 мг 18 мг 9.2% 6.3% 1090 г
Йод, I 12.61 мкг 150 мкг 8.4% 5.8% 1190 г
Кобальт, Co 5.397 мкг 10 мкг 54% 37.1% 185 г
Марганец, Mn 0.1195 мг 2 мг 6% 4.1% 1674 г
Медь, Cu 129.98 мкг 1000 мкг 13% 8.9% 769 г
Молибден, Mo 4.934 мкг 70 мкг 7% 4.8% 1419 г
Олово, Sn 3.45 мкг ~
Селен, Se 21.861 мкг 55 мкг 39.7% 27.2% 252 г
Стронций, Sr 4.51 мкг ~
Фтор, F 33.42 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11969 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 3.5% 1946 г
Цинк, Zn 1.1452 мг 12 мг 9.5% 6.5% 1048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.486 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.719 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 1.115 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 298.03 мг max 300 мг
Кампестерол 1.032 мг ~
Стигмастерол 0.885 мг ~
бета Ситостерол 8.354 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.141 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.549 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.458 г min 16.8 г 26.5% 18.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.999 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.908 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.126 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.041 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Омлет с кабачками составляет 145,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».