Мой здоровый рацион

Рецепт паста из орехов и сухофруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паста из орехов и сухофруктов

Орех грецкий 200 г
Миндаль 100 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 100 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Изюм 100 г
Мед пчелиный 150 г
Лимон 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паста из орехов и сухофруктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 368.5 ккал 1684 ккал 21.9% 5.9% 457 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.6% 1041 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 9.9% 276 г
Углеводы 38.4 г 219 г 17.5% 4.7% 570 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 6.5% 417 г
Вода 21.6 г 2273 г 1% 0.3% 10523 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.6 мкг 900 мкг 7.8% 2.1% 1275 г
бета Каротин 0.424 мг 5 мг 8.5% 2.3% 1179 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 2.9% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 2.3% 1169 г
Витамин В4, холин 5.99 мг 500 мг 1.2% 0.3% 8347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 1.5% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 3.3% 820 г
Витамин В9, фолаты 26.126 мкг 400 мкг 6.5% 1.8% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 8.17 мг 90 мг 9.1% 2.5% 1102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.292 мг 15 мг 28.6% 7.8% 349 г
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.6691 мг 20 мг 13.3% 3.6% 749 г
Ниацин 1.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 619.15 мг 2500 мг 24.8% 6.7% 404 г
Кальций, Ca 96.55 мг 1000 мг 9.7% 2.6% 1036 г
Кремний, Si 2.989 мг 30 мг 10% 2.7% 1004 г
Магний, Mg 85.28 мг 400 мг 21.3% 5.8% 469 г
Натрий, Na 22.55 мг 1300 мг 1.7% 0.5% 5765 г
Сера, S 45 мг 1000 мг 4.5% 1.2% 2222 г
Фосфор, P 178 мг 800 мг 22.3% 6.1% 449 г
Хлор, Cl 14.2 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16197 г
Микроэлементы
Бор, B 24.1 мкг ~
Железо, Fe 2.221 мг 18 мг 12.3% 3.3% 810 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.2% 11628 г
Кобальт, Co 1.73 мкг 10 мкг 17.3% 4.7% 578 г
Марганец, Mn 0.6682 мг 2 мг 33.4% 9.1% 299 г
Медь, Cu 181.38 мкг 1000 мкг 18.1% 4.9% 551 г
Молибден, Mo 0.138 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 50725 г
Селен, Se 1.414 мкг 55 мкг 2.6% 0.7% 3890 г
Фтор, F 186.55 мкг 4000 мкг 4.7% 1.3% 2144 г
Цинк, Zn 0.8679 мг 12 мг 7.2% 2% 1383 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.822 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.778 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.487 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.507 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.19 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 27.1%
Омега-6 жирные кислоты 9.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.425 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.598 г min 16.8 г 45.2% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.713 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.253 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.552 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.759 г от 11.2 до 20.6 г 96.1% 26.1%
18:2 Линолевая (ud) 9.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.667 г ~

Энергетическая ценность паста из орехов и сухофруктов составляет 368,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».