| Шампиньоны | 350 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2845 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 11.1% | 1520 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.6% | 1750 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.9% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 27.9% | 606 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.3 мкг | 900 мкг | 1.9% | 3.2% | 5202 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 12.7% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.468 мг | 1.8 мг | 26% | 43.9% | 385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.166 мг | 5 мг | 43.3% | 73.1% | 231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 6.6% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.057 мкг | 400 мкг | 8% | 13.5% | 1248 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.2 мг | 90 мг | 9.1% | 15.4% | 1098 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 2.2% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 24272 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8 мг | 20 мг | 29% | 49% | 345 г |
| Ниацин | 4.849 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 585.38 мг | 2500 мг | 23.4% | 39.5% | 427 г |
| Кальций, Ca | 23.52 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.1% | 4252 г |
| Магний, Mg | 19.42 мг | 400 мг | 4.9% | 8.3% | 2060 г |
| Натрий, Na | 12.57 мг | 1300 мг | 1% | 1.7% | 10342 г |
| Сера, S | 18.57 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.2% | 5385 г |
| Фосфор, P | 136.7 мг | 800 мг | 17.1% | 28.9% | 585 г |
| Хлор, Cl | 30.71 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.2% | 7489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.508 мг | 18 мг | 2.8% | 4.7% | 3543 г |
| Йод, I | 18.69 мкг | 150 мкг | 12.5% | 21.1% | 803 г |
| Кобальт, Co | 16.143 мкг | 10 мкг | 161.4% | 272.6% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.0526 мг | 2 мг | 2.6% | 4.4% | 3802 г |
| Медь, Cu | 20.57 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 3.5% | 4861 г |
| Молибден, Mo | 3 мкг | 70 мкг | 4.3% | 7.3% | 2333 г |
| Никель, Ni | 0.686 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.09 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18966 г |
| Хром, Cr | 13.46 мкг | 50 мкг | 26.9% | 45.4% | 371 г |
| Цинк, Zn | 0.4743 мг | 12 мг | 4% | 6.8% | 2530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.491 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы со сметаной составляет 59,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».