| Вода | 430 г |
| Растительное масло, из семян винограда | 51 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 565 г |
| Полба, мука | 81 г |
| Нут, мука | 118 г |
| Дрожжи СМ | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 307.8 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 547 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 4.4% | 745 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 4% | 812 г |
| Углеводы | 51.5 г | 219 г | 23.5% | 7.6% | 425 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 7.3% | 444 г |
| Вода | 35.9 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6331 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.516 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 5.7% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.4% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 31.53 мг | 500 мг | 6.3% | 2% | 1586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 2.8% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 2.3% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.398 мкг | 400 мкг | 11.8% | 3.8% | 844 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.524 мг | 15 мг | 16.8% | 5.5% | 594 г |
| бета Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.147 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.198 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.8% | 4174 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.171 мг | 20 мг | 15.9% | 5.2% | 631 г |
| Ниацин | 0.683 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.81 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.1% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 41.57 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.4% | 2406 г |
| Кремний, Si | 13.909 мг | 30 мг | 46.4% | 15.1% | 216 г |
| Магний, Mg | 37.88 мг | 400 мг | 9.5% | 3.1% | 1056 г |
| Натрий, Na | 258.73 мг | 1300 мг | 19.9% | 6.5% | 502 г |
| Сера, S | 68.32 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.2% | 1464 г |
| Фосфор, P | 147.4 мг | 800 мг | 18.4% | 6% | 543 г |
| Хлор, Cl | 398.67 мг | 2300 мг | 17.3% | 5.6% | 577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 629.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.441 мг | 18 мг | 8% | 2.6% | 1249 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 2.243 мкг | 10 мкг | 22.4% | 7.3% | 446 г |
| Марганец, Mn | 0.8715 мг | 2 мг | 43.6% | 14.2% | 229 г |
| Медь, Cu | 193.48 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 6.3% | 517 г |
| Молибден, Mo | 15.722 мкг | 70 мкг | 22.5% | 7.3% | 445 г |
| Никель, Ni | 27.145 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.258 мкг | 55 мкг | 15% | 4.9% | 666 г |
| Титан, Ti | 35.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.78 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6805 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.8% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 1.1555 мг | 12 мг | 9.6% | 3.1% | 1039 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 49.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 9.735 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.959 г | min 16.8 г | 5.7% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.914 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.7% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.867 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка дрожжевая составляет 307,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».