| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 500 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 40 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 711 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 10.9% | 386 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 12.6% | 335 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 16.7 г | 2273 г | 0.7% | 0.3% | 13611 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 312.5 мкг | 900 мкг | 34.7% | 14.6% | 288 г |
| бета Каротин | 1.875 мг | 5 мг | 37.5% | 15.8% | 267 г |
| бета Криптоксантин | 0.105 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.45 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 4.9% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 76.78 мг | 500 мг | 15.4% | 6.5% | 651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 5.1% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 10% | 425 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.502 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.2% | 3478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.851 мкг | 3 мкг | 95% | 40.1% | 105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 11842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 2.1% | 2019 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.467 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.9% | 1442 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7414 мг | 20 мг | 43.7% | 18.4% | 229 г |
| Ниацин | 5.05 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.31 мг | 2500 мг | 15.4% | 6.5% | 651 г |
| Кальций, Ca | 21.29 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4697 г |
| Магний, Mg | 30.55 мг | 400 мг | 7.6% | 3.2% | 1309 г |
| Натрий, Na | 493.69 мг | 1300 мг | 38% | 16% | 263 г |
| Сера, S | 259.87 мг | 1000 мг | 26% | 11% | 385 г |
| Фосфор, P | 208.5 мг | 800 мг | 26.1% | 11% | 384 г |
| Хлор, Cl | 721.38 мг | 2300 мг | 31.4% | 13.2% | 319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.118 мг | 18 мг | 17.3% | 7.3% | 577 г |
| Йод, I | 8.16 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.3% | 1838 г |
| Кобальт, Co | 8.279 мкг | 10 мкг | 82.8% | 34.9% | 121 г |
| Литий, Li | 0.987 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0736 мг | 2 мг | 3.7% | 1.6% | 2717 г |
| Медь, Cu | 212.9 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 9% | 470 г |
| Молибден, Mo | 13.925 мкг | 70 мкг | 19.9% | 8.4% | 503 г |
| Никель, Ni | 9.693 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.023 мкг | 55 мкг | 239130 г | ||
| Фтор, F | 71.87 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5566 г |
| Хром, Cr | 9.17 мкг | 50 мкг | 18.3% | 7.7% | 545 г |
| Цинк, Zn | 3.6369 мг | 12 мг | 30.3% | 12.8% | 330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.202 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки говяжьи составляет 237 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».