| Свинина, вырезка (Жарка крупным куском) | 950 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец жгучий красный | 3 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Свинина, свежая, сало, сырое | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 15.6% | 347 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 10.3% | 523 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3294 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.2% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.2% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 94.31 мг | 500 мг | 18.9% | 10.2% | 530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 6.8% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 10.2% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.254 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 1.1% | 4926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.003 мг | 15 мг | 500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3441 мг | 20 мг | 36.7% | 19.9% | 272 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.87 мг | 2500 мг | 12.2% | 6.6% | 817 г |
| Кальций, Ca | 11.05 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9050 г |
| Магний, Mg | 41.15 мг | 400 мг | 10.3% | 5.6% | 972 г |
| Натрий, Na | 304.58 мг | 1300 мг | 23.4% | 12.7% | 427 г |
| Сера, S | 276.65 мг | 1000 мг | 27.7% | 15% | 361 г |
| Фосфор, P | 205.6 мг | 800 мг | 25.7% | 13.9% | 389 г |
| Хлор, Cl | 451.07 мг | 2300 мг | 19.6% | 10.6% | 510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.845 мг | 18 мг | 10.3% | 5.6% | 976 г |
| Йод, I | 8.21 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3% | 1827 г |
| Кобальт, Co | 10.046 мкг | 10 мкг | 100.5% | 54.4% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.0379 мг | 2 мг | 1.9% | 1% | 5277 г |
| Медь, Cu | 122.83 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 6.7% | 814 г |
| Молибден, Mo | 16.885 мкг | 70 мкг | 24.1% | 13.1% | 415 г |
| Селен, Se | 0.526 мкг | 55 мкг | 1% | 0.5% | 10456 г |
| Фтор, F | 86.17 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.2% | 4642 г |
| Хром, Cr | 16.79 мкг | 50 мкг | 33.6% | 18.2% | 298 г |
| Цинк, Zn | 2.6031 мг | 12 мг | 21.7% | 11.8% | 461 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность карбонад запеченый составляет 184,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».