| капуста с морковью тушеная | 664 г |
| Масло подсолнечное | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1795 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3% | 3619 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 13.3% | 800 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.7% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 14.9% | 714 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 388.3 мкг | 900 мкг | 43.1% | 45.9% | 232 г |
| бета Каротин | 2.332 мг | 5 мг | 46.6% | 49.7% | 214 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 11.52 мг | 500 мг | 2.3% | 2.5% | 4340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 5.9% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 6.8% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.593 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.3% | 3176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.97 мг | 90 мг | 36.6% | 39% | 273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.204 мг | 15 мг | 21.4% | 22.8% | 468 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.6 мкг | 120 мкг | 70.5% | 75.2% | 142 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0412 мг | 20 мг | 5.2% | 5.5% | 1921 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.91 мг | 2500 мг | 13.3% | 14.2% | 751 г |
| Кальций, Ca | 54.99 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.9% | 1819 г |
| Магний, Mg | 24.11 мг | 400 мг | 6% | 6.4% | 1659 г |
| Натрий, Na | 16.88 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.4% | 7701 г |
| Сера, S | 41.06 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.4% | 2435 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 5.5% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 52.61 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.5% | 4372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 255.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 4.4% | 2416 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 3.636 мкг | 10 мкг | 36.4% | 38.8% | 275 г |
| Марганец, Mn | 0.2237 мг | 2 мг | 11.2% | 11.9% | 894 г |
| Медь, Cu | 96.99 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 10.3% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 14.823 мкг | 70 мкг | 21.2% | 22.6% | 472 г |
| Селен, Se | 0.343 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16035 г |
| Фтор, F | 21.91 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18257 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 12.8% | 835 г |
| Цинк, Zn | 0.5118 мг | 12 мг | 4.3% | 4.6% | 2345 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.898 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.416 г | min 16.8 г | 8.4% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.41 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 33.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.558 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста жареная составляет 93,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».