| Кальмар (мясо) | 107 г |
| Вода | 286 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Белки | 28.3 г | 76 г | 37.2% | 23.6% | 269 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4% | 1600 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3795 г |
| Зола | 5.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 12% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5% | 1268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 9% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.309 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.7% | 2311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 1.7% | 3814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.462 мг | 15 мг | 23.1% | 14.7% | 433 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9588 мг | 20 мг | 59.8% | 38% | 167 г |
| Ниацин | 3.934 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 440.85 мг | 2500 мг | 17.6% | 11.2% | 567 г |
| Кальций, Ca | 92.69 мг | 1000 мг | 9.3% | 5.9% | 1079 г |
| Магний, Mg | 146.47 мг | 400 мг | 36.6% | 23.3% | 273 г |
| Натрий, Na | 1315.4 мг | 1300 мг | 101.2% | 64.3% | 99 г |
| Сера, S | 292.74 мг | 1000 мг | 29.3% | 18.6% | 342 г |
| Фосфор, P | 395.6 мг | 800 мг | 49.5% | 31.4% | 202 г |
| Хлор, Cl | 1761.48 мг | 2300 мг | 76.6% | 48.7% | 131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.821 мг | 18 мг | 10.1% | 6.4% | 988 г |
| Йод, I | 472.06 мкг | 150 мкг | 314.7% | 199.9% | 32 г |
| Кобальт, Co | 149.926 мкг | 10 мкг | 1499.3% | 952.5% | 7 г |
| Марганец, Mn | 0.2816 мг | 2 мг | 14.1% | 9% | 710 г |
| Медь, Cu | 2370.79 мкг | 1000 мкг | 237.1% | 150.6% | 42 г |
| Молибден, Mo | 34.706 мкг | 70 мкг | 49.6% | 31.5% | 202 г |
| Никель, Ni | 17.309 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 420.59 мкг | 4000 мкг | 10.5% | 6.7% | 951 г |
| Цинк, Zn | 2.85 мг | 12 мг | 23.8% | 15.1% | 421 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.455 г | ~ | |||
| Валин | 1.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.504 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.021 г | ~ | |||
| Лизин | 2.99 г | ~ | |||
| Метионин | 0.771 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.865 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.857 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.566 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.846 г | ~ | |||
| Пролин | 1.888 г | ~ | |||
| Серин | 1.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.472 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.212 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.189 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.629 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.636 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар вареный составляет 157,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».