| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 130 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 125 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 11 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 170 г |
| Сахар песок | 100 г |
| соль Илецкая | 10 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 600 г |
| Какао-порошок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235 ккал | 1684 ккал | 14% | 6% | 717 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.9% | 1101 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 10.5% | 406 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 4% | 1074 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 7.7% | 556 г |
| Вода | 50.2 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4528 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.7 мкг | 900 мкг | 13.3% | 5.7% | 752 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 3.8% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 44.9 мг | 500 мг | 9% | 3.8% | 1114 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 2% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 0.9% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.733 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.51 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.2% | 1961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 1.1% | 3650 г |
| Витамин Н, биотин | 3.355 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.9% | 1490 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9651 мг | 20 мг | 9.8% | 4.2% | 1018 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.17 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.2% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 86.03 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.7% | 1162 г |
| Кремний, Si | 0.472 мг | 30 мг | 1.6% | 0.7% | 6356 г |
| Магний, Mg | 49.33 мг | 400 мг | 12.3% | 5.2% | 811 г |
| Натрий, Na | 672.56 мг | 1300 мг | 51.7% | 22% | 193 г |
| Сера, S | 37.64 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.6% | 2657 г |
| Фосфор, P | 146 мг | 800 мг | 18.3% | 7.8% | 548 г |
| Хлор, Cl | 623.09 мг | 2300 мг | 27.1% | 11.5% | 369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.647 мг | 18 мг | 14.7% | 6.3% | 680 г |
| Йод, I | 8.17 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.3% | 1836 г |
| Кобальт, Co | 2.36 мкг | 10 мкг | 23.6% | 10% | 424 г |
| Марганец, Mn | 0.0795 мг | 2 мг | 4% | 1.7% | 2516 г |
| Медь, Cu | 32.53 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 1.4% | 3074 г |
| Молибден, Mo | 6.126 мкг | 70 мкг | 8.8% | 3.7% | 1143 г |
| Никель, Ni | 0.26 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.165 мкг | 55 мкг | 11.2% | 4.8% | 892 г |
| Стронций, Sr | 9.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.99 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18190 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.7% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.4775 мг | 12 мг | 4% | 1.7% | 2513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.441 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.425 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.094 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.082 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.215 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.275 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.895 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.111 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.99 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.809 г | min 16.8 г | 22.7% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.212 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки составляет 235 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».