| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 400 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 20 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 200 г |
| Мускатный цвет, молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283.6 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 594 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 2.6% | 1357 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 0.6% | 6222 г |
| Углеводы | 63.8 г | 219 г | 29.1% | 10.3% | 343 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.3% | 1053 г |
| Вода | 32.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 6951 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 1.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 28.07 мг | 500 мг | 5.6% | 2% | 1781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 1.1% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.7% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.142 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.3% | 2642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.81 мг | 15 мг | 5.4% | 1.9% | 1852 г |
| Витамин Н, биотин | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 4630 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5314 мг | 20 мг | 7.7% | 2.7% | 1306 г |
| Ниацин | 0.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.69 мг | 2500 мг | 2.7% | 1% | 3693 г |
| Кальций, Ca | 171.44 мг | 1000 мг | 17.1% | 6% | 583 г |
| Кремний, Si | 2.159 мг | 30 мг | 7.2% | 2.5% | 1390 г |
| Магний, Mg | 10.39 мг | 400 мг | 2.6% | 0.9% | 3850 г |
| Натрий, Na | 289.54 мг | 1300 мг | 22.3% | 7.9% | 449 г |
| Сера, S | 37.79 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.3% | 2646 г |
| Фосфор, P | 104.9 мг | 800 мг | 13.1% | 4.6% | 763 г |
| Хлор, Cl | 10.8 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 21296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 566.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.101 мг | 18 мг | 6.1% | 2.2% | 1635 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 0.864 мкг | 10 мкг | 8.6% | 3% | 1157 г |
| Марганец, Mn | 0.3181 мг | 2 мг | 15.9% | 5.6% | 629 г |
| Медь, Cu | 73.6 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.6% | 1359 г |
| Молибден, Mo | 6.748 мкг | 70 мкг | 9.6% | 3.4% | 1037 г |
| Никель, Ni | 1.188 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.262 мкг | 55 мкг | 5.9% | 2.1% | 1686 г |
| Титан, Ti | 5.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.09 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12866 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.8% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.3964 мг | 12 мг | 3.3% | 1.2% | 3027 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.493 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс составляет 283,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».