| Масло сладко-сливочное несоленое | 200 г |
| Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 108 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Уксус бальзамический | 3 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Сыр российский | 300 г |
| Сметана 20,0% жирности | 60 г |
| Укроп (Пассерование) | 2 г |
| Петрушка (Припускание) | 3 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 8 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 369.4 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 456 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 5.2% | 521 г |
| Жиры | 29.4 г | 56 г | 52.5% | 14.2% | 190 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 1.3% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 1.9% | 1429 г |
| Вода | 41.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5425 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.5 мкг | 900 мкг | 30.2% | 8.2% | 331 г |
| Ретинол | 0.241 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 0.9% | 2959 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 1.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 3.6% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 58.39 мг | 500 мг | 11.7% | 3.2% | 856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 2% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 2.5% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.646 мкг | 400 мкг | 5.9% | 1.6% | 1692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.825 мкг | 3 мкг | 27.5% | 7.4% | 364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.878 мкг | 10 мкг | 8.8% | 2.4% | 1139 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.983 мг | 15 мг | 6.6% | 1.8% | 1526 г |
| Витамин Н, биотин | 4.702 мкг | 50 мкг | 9.4% | 2.5% | 1063 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.2% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3386 мг | 20 мг | 21.7% | 5.9% | 461 г |
| Ниацин | 0.989 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.73 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.3% | 2071 г |
| Кальций, Ca | 321.23 мг | 1000 мг | 32.1% | 8.7% | 311 г |
| Магний, Mg | 32.03 мг | 400 мг | 8% | 2.2% | 1249 г |
| Натрий, Na | 446.04 мг | 1300 мг | 34.3% | 9.3% | 291 г |
| Сера, S | 152.1 мг | 1000 мг | 15.2% | 4.1% | 657 г |
| Фосфор, P | 273 мг | 800 мг | 34.1% | 9.2% | 293 г |
| Хлор, Cl | 169.69 мг | 2300 мг | 7.4% | 2% | 1355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.45 мг | 18 мг | 8.1% | 2.2% | 1241 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.4% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 2.271 мкг | 10 мкг | 22.7% | 6.1% | 440 г |
| Марганец, Mn | 0.3997 мг | 2 мг | 20% | 5.4% | 500 г |
| Медь, Cu | 102.35 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 2.8% | 977 г |
| Молибден, Mo | 5.94 мкг | 70 мкг | 8.5% | 2.3% | 1178 г |
| Никель, Ni | 3.434 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.862 мкг | 55 мкг | 19.7% | 5.3% | 506 г |
| Фтор, F | 12.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31153 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.2% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 1.6205 мг | 12 мг | 13.5% | 3.7% | 741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.975 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.672 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.393 г | ~ | |||
| Валин | 0.7 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.554 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.859 г | ~ | |||
| Лизин | 0.641 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.385 г | ~ | |||
| Треонин | 0.418 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.442 г | ~ | |||
| Аланин | 0.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.649 г | ~ | |||
| Глицин | 0.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.95 г | ~ | |||
| Серин | 0.57 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.778 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.204 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.272 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.787 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.866 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.39 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.328 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.722 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.564 г | min 16.8 г | 51% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.347 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури по-домашнему составляет 369,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».