| Печень куриная | 250 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.9 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 18.3% | 603 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.9% | 1600 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6889.3 мкг | 900 мкг | 765.5% | 842.1% | 13 г |
| Ретинол | 6.667 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.408 мг | 5 мг | 28.2% | 31% | 355 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.312 мг | 1.5 мг | 20.8% | 22.9% | 481 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.277 мг | 1.8 мг | 70.9% | 78% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 108 мг | 500 мг | 21.6% | 23.8% | 463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 11.1% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.539 мг | 2 мг | 27% | 29.7% | 371 г |
| Витамин В9, фолаты | 142 мкг | 400 мкг | 35.5% | 39.1% | 282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.211 мкг | 3 мкг | 307% | 337.7% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.11 мг | 90 мг | 19% | 20.9% | 526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 16854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8591 мг | 20 мг | 44.3% | 48.7% | 226 г |
| Ниацин | 6.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320 мг | 2500 мг | 12.8% | 14.1% | 781 г |
| Кальций, Ca | 15.67 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6382 г |
| Магний, Mg | 22.44 мг | 400 мг | 5.6% | 6.2% | 1783 г |
| Натрий, Na | 54.11 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.6% | 2403 г |
| Сера, S | 120.56 мг | 1000 мг | 12.1% | 13.3% | 829 г |
| Фосфор, P | 187 мг | 800 мг | 23.4% | 25.7% | 428 г |
| Хлор, Cl | 8.33 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 27611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.956 мг | 18 мг | 55.3% | 60.8% | 181 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.2% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 12.222 мкг | 10 мкг | 122.2% | 134.4% | 82 г |
| Литий, Li | 0.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2022 мг | 2 мг | 10.1% | 11.1% | 989 г |
| Медь, Cu | 224.44 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 24.6% | 446 г |
| Молибден, Mo | 32.889 мкг | 70 мкг | 47% | 51.7% | 213 г |
| Никель, Ni | 0.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.344 мкг | 55 мкг | 55.2% | 60.7% | 181 г |
| Фтор, F | 6.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 60976 г |
| Хром, Cr | 8.11 мкг | 50 мкг | 16.2% | 17.8% | 617 г |
| Цинк, Zn | 3.8233 мг | 12 мг | 31.9% | 35.1% | 314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.583 г | ~ | |||
| Валин | 0.708 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.605 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.552 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.93 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.062 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.602 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.568 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.971 г | min 16.8 г | 5.8% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет печеночный домашний составляет 90,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».