| Капуста пекинская | 500 г |
| Морковь, сырая | 100 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3685 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.7% | 5846 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 11.4% | 1931 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.3% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 13.1% | 1667 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 8.8% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.5 мкг | 900 мкг | 17.5% | 38.3% | 571 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 479.586 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.337 мг | 5 мг | 26.7% | 58.4% | 374 г |
| Ликопин | 0.138 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.31 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 23.69 мг | 500 мг | 4.7% | 10.3% | 2111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 6.8% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 21.2% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.772 мкг | 400 мкг | 14.7% | 32.2% | 681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 3.7% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.3 мг | 90 мг | 22.6% | 49.5% | 443 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 3.7% | 5837 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.521 мкг | 50 мкг | 1% | 2.2% | 9597 г |
| Витамин К, филлохинон | 36 мкг | 120 мкг | 30% | 65.6% | 333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6454 мг | 20 мг | 3.2% | 7% | 3099 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.52 мг | 2500 мг | 9.2% | 20.1% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 74.81 мг | 1000 мг | 7.5% | 16.4% | 1337 г |
| Магний, Mg | 12.37 мг | 400 мг | 3.1% | 6.8% | 3234 г |
| Натрий, Na | 287.79 мг | 1300 мг | 22.1% | 48.4% | 452 г |
| Сера, S | 5.35 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.1% | 18692 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 9.4% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 413.26 мг | 2300 мг | 18% | 39.4% | 557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.33 мг | 18 мг | 1.8% | 3.9% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 6.6% | 3367 г |
| Марганец, Mn | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 17.1% | 1282 г |
| Медь, Cu | 35.39 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 7.7% | 2826 г |
| Молибден, Mo | 1.31 мкг | 70 мкг | 1.9% | 4.2% | 5344 г |
| Селен, Se | 0.441 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.8% | 12472 г |
| Фтор, F | 0.44 мкг | 4000 мкг | 909091 г | ||
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 0.2083 мг | 12 мг | 1.7% | 3.7% | 5761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинки с морковью составляет 45,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».