| Капуста белокочанная | 200 г |
| Огурец, парниковый | 173 г |
| Огурец соленый | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.4 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6% | 9152 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 8.7% | 6333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 7.6% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 35.3% | 1538 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 22.3% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 2.2% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 4.3% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 10.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 12% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.45 мг | 500 мг | 1.3% | 7.1% | 7752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 9.8% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 15.2% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.329 мкг | 400 мкг | 2.6% | 14.1% | 3873 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.01 мг | 90 мг | 31.1% | 169% | 321 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 3.8% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.316 мкг | 50 мкг | 0.6% | 3.3% | 15823 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.6 мкг | 120 мкг | 30.5% | 165.8% | 328 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5191 мг | 20 мг | 2.6% | 14.1% | 3853 г |
| Ниацин | 0.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.8 мг | 2500 мг | 9% | 48.9% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 31.04 мг | 1000 мг | 3.1% | 16.8% | 3222 г |
| Магний, Mg | 14.81 мг | 400 мг | 3.7% | 20.1% | 2701 г |
| Натрий, Na | 278.16 мг | 1300 мг | 21.4% | 116.3% | 467 г |
| Сера, S | 15.01 мг | 1000 мг | 1.5% | 8.2% | 6662 г |
| Фосфор, P | 28.9 мг | 800 мг | 3.6% | 19.6% | 2768 г |
| Хлор, Cl | 15.01 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.8% | 15323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 380.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.565 мг | 18 мг | 3.1% | 16.8% | 3186 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 4.3% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 1.217 мкг | 10 мкг | 12.2% | 66.3% | 822 г |
| Марганец, Mn | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 19% | 2899 г |
| Медь, Cu | 32.45 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 17.4% | 3082 г |
| Молибден, Mo | 4.057 мкг | 70 мкг | 5.8% | 31.5% | 1725 г |
| Никель, Ni | 6.085 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 2.2% | 24229 г |
| Фтор, F | 4.06 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 98522 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 22.3% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.1623 мг | 12 мг | 1.4% | 7.6% | 7394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.811 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный со свежими и солеными огурцами составляет 18,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».