| Куриный фарш, сырой | 522 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 145 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Чеснок перо | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.2 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 11.3% | 490 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 6.9% | 800 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 3.4% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.8% | 952 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3732 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8182 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.313 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 5.2% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 6.4% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 65.69 мг | 500 мг | 13.1% | 7.3% | 761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.003 мг | 5 мг | 20.1% | 11.2% | 499 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.528 мг | 2 мг | 26.4% | 14.7% | 379 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.56 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4673 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.446 мкг | 3 мкг | 14.9% | 8.3% | 673 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 1.4% | 3807 г |
| гамма Токоферол | 0.142 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.656 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.9% | 1883 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4869 мг | 20 мг | 27.4% | 15.2% | 365 г |
| Ниацин | 0.715 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 486.09 мг | 2500 мг | 19.4% | 10.8% | 514 г |
| Кальций, Ca | 15.81 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6325 г |
| Кремний, Si | 274.504 мг | 30 мг | 915% | 507.8% | 11 г |
| Магний, Mg | 42.3 мг | 400 мг | 10.6% | 5.9% | 946 г |
| Натрий, Na | 231.69 мг | 1300 мг | 17.8% | 9.9% | 561 г |
| Сера, S | 14.11 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7087 г |
| Фосфор, P | 213.6 мг | 800 мг | 26.7% | 14.8% | 375 г |
| Хлор, Cl | 302.83 мг | 2300 мг | 13.2% | 7.3% | 760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.166 мг | 18 мг | 6.5% | 3.6% | 1544 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 1.596 мкг | 10 мкг | 16% | 8.9% | 627 г |
| Марганец, Mn | 0.8261 мг | 2 мг | 41.3% | 22.9% | 242 г |
| Медь, Cu | 178.73 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 9.9% | 560 г |
| Молибден, Mo | 6.415 мкг | 70 мкг | 9.2% | 5.1% | 1091 г |
| Никель, Ni | 11.423 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.561 мкг | 55 мкг | 22.8% | 12.7% | 438 г |
| Фтор, F | 17.76 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22523 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 1.5749 мг | 12 мг | 13.1% | 7.3% | 762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.747 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.464 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.237 г | ~ | |||
| Лизин | 1.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.637 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.635 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.876 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.43 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.745 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.604 г | ~ | |||
| Серин | 0.653 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.141 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.069 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.094 г | min 16.8 г | 18.4% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.631 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.385 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.254 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.052 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтельки составляет 180,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».