| Масло оливковое | 100 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 50 г |
| Базилик, свежий | 50 г |
| Кедровый орех | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 412 ккал | 1684 ккал | 24.5% | 5.9% | 409 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 2.4% | 1013 г |
| Жиры | 42.1 г | 56 г | 75.2% | 18.3% | 133 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.3% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1% | 2500 г |
| Вода | 46.3 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 4909 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.4 мкг | 900 мкг | 7.5% | 1.8% | 1335 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 2.2% | 1085 г |
| бета Криптоксантин | 6.571 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 807.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 3.83 мг | 500 мг | 0.8% | 0.2% | 13055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 0.7% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 0.6% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.571 мкг | 400 мкг | 3.9% | 0.9% | 2569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 1.4% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 0.7% | 3346 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.2% | 14085 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.936 мг | 15 мг | 32.9% | 8% | 304 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 67.2 мкг | 120 мкг | 56% | 13.6% | 179 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7943 мг | 20 мг | 4% | 1% | 2518 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.57 мг | 2500 мг | 5.6% | 1.4% | 1778 г |
| Кальций, Ca | 198.29 мг | 1000 мг | 19.8% | 4.8% | 504 г |
| Магний, Mg | 51.57 мг | 400 мг | 12.9% | 3.1% | 776 г |
| Натрий, Na | 229.97 мг | 1300 мг | 17.7% | 4.3% | 565 г |
| Сера, S | 0.29 мг | 1000 мг | 344828 г | ||
| Фосфор, P | 189.9 мг | 800 мг | 23.7% | 5.8% | 421 г |
| Хлор, Cl | 0.4 мг | 2300 мг | 575000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.475 мг | 18 мг | 8.2% | 2% | 1220 г |
| Марганец, Mn | 1.4247 мг | 2 мг | 71.2% | 17.3% | 140 г |
| Медь, Cu | 248.89 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 6% | 402 г |
| Селен, Se | 3.357 мкг | 55 мкг | 6.1% | 1.5% | 1638 г |
| Фтор, F | 28.57 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14001 г |
| Цинк, Zn | 1.12 мг | 12 мг | 9.3% | 2.3% | 1071 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лизин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.612 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 28.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.186 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.125 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.686 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.243 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 20.2 г | min 16.8 г | 120.2% | 29.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 19.506 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.478 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность соус песто составляет 412 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».