| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Жарка мелким куском) | 450 г |
| Масло подсолнечное | 4 г |
| Кефир, нежирный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Аджика | 2 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 985 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 17.1% | 341 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.4% | 700 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8036 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| бета Криптоксантин | 15.63 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.893 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.9% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 7.4% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 82.1 мг | 500 мг | 16.4% | 9.6% | 609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 7.3% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.504 мг | 2 мг | 25.2% | 14.7% | 397 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.492 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2% | 2965 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.955 мкг | 3 мкг | 98.5% | 57.6% | 102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 1.5% | 3913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.268 мг | 15 мг | 8.5% | 5% | 1183 г |
| Витамин Н, биотин | 3.957 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.6% | 1264 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3274 мг | 20 мг | 46.6% | 27.3% | 214 г |
| Ниацин | 5.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.37 мг | 2500 мг | 16.4% | 9.6% | 609 г |
| Кальций, Ca | 34.46 мг | 1000 мг | 3.4% | 2% | 2902 г |
| Магний, Mg | 29.88 мг | 400 мг | 7.5% | 4.4% | 1339 г |
| Натрий, Na | 266.96 мг | 1300 мг | 20.5% | 12% | 487 г |
| Сера, S | 285.62 мг | 1000 мг | 28.6% | 16.7% | 350 г |
| Фосфор, P | 223.4 мг | 800 мг | 27.9% | 16.3% | 358 г |
| Хлор, Cl | 384.32 мг | 2300 мг | 16.7% | 9.8% | 598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.187 мг | 18 мг | 17.7% | 10.4% | 565 г |
| Йод, I | 9.83 мкг | 150 мкг | 6.6% | 3.9% | 1526 г |
| Кобальт, Co | 9.796 мкг | 10 мкг | 98% | 57.3% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.1288 мг | 2 мг | 6.4% | 3.7% | 1553 г |
| Медь, Cu | 240.27 мкг | 1000 мкг | 24% | 14% | 416 г |
| Молибден, Mo | 13.999 мкг | 70 мкг | 20% | 11.7% | 500 г |
| Никель, Ni | 10.766 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 85.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.172 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 31977 г |
| Фтор, F | 183.29 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 2.7% | 2182 г |
| Хром, Cr | 10.09 мкг | 50 мкг | 20.2% | 11.8% | 496 г |
| Цинк, Zn | 3.9826 мг | 12 мг | 33.2% | 19.4% | 301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.208 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина с луком 02.04.16 составляет 171 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».