| Свинина мясная (Жарка порционным куском) | 1000 г |
| Картофель (Жарка) | 445 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 290 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 7.5% | 618 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 12.6% | 371 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.6% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3648 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.126 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.539 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.379 мг | 1.5 мг | 25.3% | 11.8% | 396 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.4% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 65.76 мг | 500 мг | 13.2% | 6.1% | 760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 5.2% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 10.2% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.027 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4431 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.35 мг | 90 мг | 5.9% | 2.7% | 1682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.442 мг | 15 мг | 2.9% | 1.3% | 3394 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9154 мг | 20 мг | 29.6% | 13.8% | 338 г |
| Ниацин | 2.485 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.55 мг | 2500 мг | 15.1% | 7% | 660 г |
| Кальций, Ca | 17.78 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5624 г |
| Магний, Mg | 27.67 мг | 400 мг | 6.9% | 3.2% | 1446 г |
| Натрий, Na | 206.18 мг | 1300 мг | 15.9% | 7.4% | 631 г |
| Сера, S | 29.79 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3357 г |
| Фосфор, P | 148.2 мг | 800 мг | 18.5% | 8.6% | 540 г |
| Хлор, Cl | 290.54 мг | 2300 мг | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 437.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.885 мг | 18 мг | 10.5% | 4.9% | 955 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 3.287 мкг | 10 мкг | 32.9% | 15.3% | 304 г |
| Литий, Li | 30.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1406 мг | 2 мг | 7% | 3.3% | 1422 г |
| Медь, Cu | 81.63 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3.8% | 1225 г |
| Молибден, Mo | 3.602 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.4% | 1943 г |
| Никель, Ni | 2.713 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 65.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 316 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.125 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 44000 г |
| Фтор, F | 19.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20336 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.1% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 0.3628 мг | 12 мг | 3% | 1.4% | 3308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.522 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.851 г | ~ | |||
| Валин | 0.781 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.515 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лейцин | 1 г | ~ | |||
| Лизин | 1.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.489 г | ~ | |||
| Треонин | 0.618 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.626 г | ~ | |||
| Аланин | 0.727 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.272 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.663 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.463 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.406 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.547 г | min 16.8 г | 80.6% | 37.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.908 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность свинное рагу составляет 215 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».