| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Жарка котлеты) | 1150 г |
| Био-Йогурт БиоМакс 3,2% | 125 г |
| Хлеб рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) | 273 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 705 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 98 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 10.3% | 547 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.2% | 609 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 2.5% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.3% | 1053 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.1% | 5233 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5.6% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 67.91 мг | 500 мг | 13.6% | 7.6% | 736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 4.9% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 8.7% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.999 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.9% | 1905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.601 мкг | 3 мкг | 53.4% | 30% | 187 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.3 мг | 90 мг | 24.8% | 13.9% | 404 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 8850 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.529 мг | 15 мг | 16.9% | 9.5% | 593 г |
| Витамин Н, биотин | 3.431 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.9% | 1457 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.2 мкг | 120 мкг | 23.5% | 13.2% | 426 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7997 мг | 20 мг | 29% | 16.3% | 345 г |
| Ниацин | 3.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.8 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.7% | 839 г |
| Кальций, Ca | 43.52 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.5% | 2298 г |
| Кремний, Si | 0.79 мг | 30 мг | 2.6% | 1.5% | 3797 г |
| Магний, Mg | 23.55 мг | 400 мг | 5.9% | 3.3% | 1699 г |
| Натрий, Na | 150.31 мг | 1300 мг | 11.6% | 6.5% | 865 г |
| Сера, S | 170.83 мг | 1000 мг | 17.1% | 9.6% | 585 г |
| Фосфор, P | 147.7 мг | 800 мг | 18.5% | 10.4% | 542 г |
| Хлор, Cl | 262.79 мг | 2300 мг | 11.4% | 6.4% | 875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.364 мг | 18 мг | 13.1% | 7.4% | 761 г |
| Йод, I | 8.32 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.1% | 1803 г |
| Кобальт, Co | 6.287 мкг | 10 мкг | 62.9% | 35.3% | 159 г |
| Марганец, Mn | 0.2598 мг | 2 мг | 13% | 7.3% | 770 г |
| Медь, Cu | 172.02 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 9.7% | 581 г |
| Молибден, Mo | 11.815 мкг | 70 мкг | 16.9% | 9.5% | 592 г |
| Никель, Ni | 10.771 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 52.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.668 мкг | 55 мкг | 4.9% | 2.8% | 2061 г |
| Стронций, Sr | 30.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.76 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7880 г |
| Хром, Cr | 7.72 мкг | 50 мкг | 15.4% | 8.7% | 648 г |
| Цинк, Zn | 2.3924 мг | 12 мг | 19.9% | 11.2% | 502 г |
| Цирконий, Zr | 3.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.79 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.689 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.321 г | min 16.8 г | 7.9% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.271 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.74 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.732 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говядина-капуста 02.04.2016 составляет 178 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».