| Ребра, баранина, мясо и жир, обрезь до 1/8'' жира, отборная, сырая | 236 г |
| Ребра, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь дл 1/8'' жира, жаренная | 236 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Барбарис (Жарка) | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Картофель (Варка на пару) | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.9 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 896 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 6.5% | 817 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 12.7% | 418 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.6% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.2% | 4348 г |
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.445 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.2% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.9% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 4% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 4.6% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.833 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4528 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.046 мкг | 3 мкг | 34.9% | 18.6% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.5 мг | 90 мг | 6.1% | 3.2% | 1636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16779 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6885 мг | 20 мг | 18.4% | 9.8% | 542 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.05 мг | 2500 мг | 11.3% | 6% | 886 г |
| Кальций, Ca | 20.69 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4833 г |
| Магний, Mg | 18.97 мг | 400 мг | 4.7% | 2.5% | 2109 г |
| Натрий, Na | 64.96 мг | 1300 мг | 5% | 2.7% | 2001 г |
| Сера, S | 29.11 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3435 г |
| Фосфор, P | 107.6 мг | 800 мг | 13.5% | 7.2% | 743 г |
| Хлор, Cl | 84.09 мг | 2300 мг | 3.7% | 2% | 2735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.293 мг | 18 мг | 7.2% | 3.8% | 1392 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 2.997 мкг | 10 мкг | 30% | 16% | 334 г |
| Литий, Li | 22.962 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1311 мг | 2 мг | 6.6% | 3.5% | 1526 г |
| Медь, Cu | 108.19 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 5.7% | 924 г |
| Молибден, Mo | 2.495 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.9% | 2806 г |
| Никель, Ni | 2.386 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 291.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.669 мкг | 55 мкг | 8.5% | 4.5% | 1178 г |
| Фтор, F | 18.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21990 г |
| Хром, Cr | 3.58 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.8% | 1397 г |
| Цинк, Zn | 1.6799 мг | 12 мг | 14% | 7.5% | 714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.568 г | ~ | |||
| Валин | 0.489 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лизин | 0.787 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.547 г | ~ | |||
| Аланин | 0.542 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.822 г | ~ | |||
| Глицин | 0.445 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.068 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.931 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.163 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.349 г | min 16.8 г | 31.8% | 16.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.889 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Бараньи ребрышки томлённые под луком составляет 187,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».