Мой здоровый рацион

Рецепт Плов из грудки индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов из грудки индейки

Рис пропаренный Эколайн 550 г
Морковь, красная (Припускание) 133 г
Масло подсолнечное 15 г
Вода, водопроводная, питьевая 900 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Грудка индейки (без кожи) 395 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из грудки индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.8 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1454 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.7% 1288 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.8% 4667 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 8% 1079 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 1.9% 4537 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.5 мкг 900 мкг 14.3% 12.3% 700 г
бета Каротин 0.771 мг 5 мг 15.4% 13.3% 649 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.609 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 65681 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.2% 52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4132 г
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 121951 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.0641 мг 20 мг 0.3% 0.3% 31201 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 13.01 мг 2500 мг 0.5% 0.4% 19216 г
Кальций, Ca 4.1 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 24390 г
Магний, Mg 2.98 мг 400 мг 0.7% 0.6% 13423 г
Натрий, Na 101.56 мг 1300 мг 7.8% 6.7% 1280 г
Сера, S 0.46 мг 1000 мг 217391 г
Фосфор, P 3.7 мг 800 мг 0.5% 0.4% 21622 г
Хлор, Cl 151.73 мг 2300 мг 6.6% 5.7% 1516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.8 мкг ~
Железо, Fe 0.053 мг 18 мг 0.3% 0.3% 33962 г
Кобальт, Co 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Литий, Li 0.406 мкг ~
Марганец, Mn 0.0006 мг 2 мг 333333 г
Медь, Cu 5.26 мкг 1000 мкг 0.5% 0.4% 19011 г
Молибден, Mo 0.28 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Фтор, F 32.58 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12277 г
Цинк, Zn 0.0061 мг 12 мг 0.1% 0.1% 196721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.525 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.182 г min 16.8 г 1.1% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.181 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.456 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.456 г ~

Энергетическая ценность Плов из грудки индейки составляет 115,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».