| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 190 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 123 г |
| Капуста брюссельская (Припускание) | 563 г |
| Капуста брюссельская (Припускание) | 300 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.8 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2379 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 19.4% | 731 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.8% | 3733 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.4% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 24.7% | 571 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.9% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.3 мкг | 900 мкг | 26.4% | 37.3% | 379 г |
| бета Каротин | 1.292 мг | 5 мг | 25.8% | 36.4% | 387 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 7.9% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 10.7% | 1314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 8.8% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 15.5% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.247 мкг | 400 мкг | 5.8% | 8.2% | 1721 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.26 мг | 90 мг | 32.5% | 45.9% | 308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.058 мг | 15 мг | 7.1% | 10% | 1418 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5555 мг | 20 мг | 22.8% | 32.2% | 439 г |
| Ниацин | 3.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.05 мг | 2500 мг | 15.1% | 21.3% | 661 г |
| Кальций, Ca | 32.41 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.5% | 3085 г |
| Магний, Mg | 57.87 мг | 400 мг | 14.5% | 20.5% | 691 г |
| Натрий, Na | 328.62 мг | 1300 мг | 25.3% | 35.7% | 396 г |
| Сера, S | 9.71 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 10299 г |
| Фосфор, P | 113.8 мг | 800 мг | 14.2% | 20.1% | 703 г |
| Хлор, Cl | 3.73 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 61662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.468 мг | 18 мг | 8.2% | 11.6% | 1226 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 3.577 мкг | 10 мкг | 35.8% | 50.6% | 280 г |
| Литий, Li | 0.58 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0414 мг | 2 мг | 2.1% | 3% | 4831 г |
| Медь, Cu | 38.84 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 5.5% | 2575 г |
| Молибден, Mo | 3.459 мкг | 70 мкг | 4.9% | 6.9% | 2024 г |
| Никель, Ni | 0.448 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Фтор, F | 4.65 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 86022 г |
| Хром, Cr | 8.16 мкг | 50 мкг | 16.3% | 23% | 613 г |
| Цинк, Zn | 0.5366 мг | 12 мг | 4.5% | 6.4% | 2236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.6 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лизин | 0.843 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.358 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.422 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.634 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.298 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.946 г | ~ | |||
| Пролин | 0.325 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.415 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | min 16.8 г | 2.3% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Брюсельская капуста тушеная с курицей составляет 70,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».