| Горох, зерно (Варка) | 200 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 80 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313.4 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 537 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 7.3% | 437 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 3.7% | 862 г |
| Углеводы | 46.4 г | 219 г | 21.2% | 6.8% | 472 г |
| Пищевые волокна | 9 г | 20 г | 45% | 14.4% | 222 г |
| Вода | 20.2 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 11252 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.197 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.318 мг | 1.5 мг | 21.2% | 6.8% | 472 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 108.79 мг | 500 мг | 21.8% | 7% | 460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.454 мг | 5 мг | 29.1% | 9.3% | 344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 3.1% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.445 мкг | 400 мкг | 9.1% | 2.9% | 1098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.949 мг | 15 мг | 19.7% | 6.3% | 509 г |
| Витамин Н, биотин | 9.84 мкг | 50 мкг | 19.7% | 6.3% | 508 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7965 мг | 20 мг | 24% | 7.7% | 417 г |
| Ниацин | 1.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 633.32 мг | 2500 мг | 25.3% | 8.1% | 395 г |
| Кальций, Ca | 85.57 мг | 1000 мг | 8.6% | 2.7% | 1169 г |
| Кремний, Si | 61.229 мг | 30 мг | 204.1% | 65.1% | 49 г |
| Магний, Mg | 75.51 мг | 400 мг | 18.9% | 6% | 530 г |
| Натрий, Na | 30.3 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.7% | 4290 г |
| Сера, S | 155.16 мг | 1000 мг | 15.5% | 4.9% | 644 г |
| Фосфор, P | 278.8 мг | 800 мг | 34.9% | 11.1% | 287 г |
| Хлор, Cl | 92.75 мг | 2300 мг | 4% | 1.3% | 2480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 877.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 511 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.441 мг | 18 мг | 35.8% | 11.4% | 279 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.9% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 10.216 мкг | 10 мкг | 102.2% | 32.6% | 98 г |
| Марганец, Mn | 1.3132 мг | 2 мг | 65.7% | 21% | 152 г |
| Медь, Cu | 565.1 мкг | 1000 мкг | 56.5% | 18% | 177 г |
| Молибден, Mo | 62.875 мкг | 70 мкг | 89.8% | 28.7% | 111 г |
| Никель, Ni | 161.538 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.607 мкг | 55 мкг | 22.9% | 7.3% | 436 г |
| Стронций, Sr | 39.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 164.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.02 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13784 г |
| Хром, Cr | 7.75 мкг | 50 мкг | 15.5% | 4.9% | 645 г |
| Цинк, Zn | 2.4135 мг | 12 мг | 20.1% | 6.4% | 497 г |
| Цирконий, Zr | 5.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.327 г | ~ | |||
| Валин | 0.815 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.285 г | ~ | |||
| Лизин | 1.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Треонин | 0.656 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.811 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.711 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.816 г | ~ | |||
| Глицин | 0.727 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.565 г | ~ | |||
| Пролин | 0.587 г | ~ | |||
| Серин | 0.726 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 34.398 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.347 г | min 16.8 г | 8% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.342 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.8% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Бобовые котлеты составляет 313,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».