Мой здоровый рацион

Рецепт Waffeltorte. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Waffeltorte

листы вафельные 200 г
Масло сладко-сливочное несоленое 200 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 797 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Waffeltorte".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 407.5 ккал 1684 ккал 24.2% 5.9% 413 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.2% 1101 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 8.7% 281 г
Углеводы 49.8 г 219 г 22.7% 5.6% 440 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 0.9% 2857 г
Вода 20 г 2273 г 0.9% 0.2% 11365 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.4 мкг 900 мкг 15.6% 3.8% 641 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.4% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 3.7% 667 г
Витамин В4, холин 19.97 мг 500 мг 4% 1% 2504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 2.7% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.1% 2299 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 2.7% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 0.7% 3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 0.5% 5000 г
Витамин Н, биотин 2.131 мкг 50 мкг 4.3% 1.1% 2346 г
Витамин РР, НЭ 1.2319 мг 20 мг 6.2% 1.5% 1624 г
Ниацин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.53 мг 2500 мг 9.8% 2.4% 1018 г
Кальций, Ca 206.42 мг 1000 мг 20.6% 5.1% 484 г
Магний, Mg 22.64 мг 400 мг 5.7% 1.4% 1767 г
Натрий, Na 87.78 мг 1300 мг 6.8% 1.7% 1481 г
Сера, S 47.44 мг 1000 мг 4.7% 1.2% 2108 г
Фосфор, P 149 мг 800 мг 18.6% 4.6% 537 г
Хлор, Cl 158.47 мг 2300 мг 6.9% 1.7% 1451 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.167 мг 18 мг 0.9% 0.2% 10778 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 0.8% 3219 г
Кобальт, Co 1.332 мкг 10 мкг 13.3% 3.3% 751 г
Марганец, Mn 0.0047 мг 2 мг 0.2% 42553 г
Медь, Cu 19.97 мкг 1000 мкг 2% 0.5% 5008 г
Селен, Se 1.997 мкг 55 мкг 3.6% 0.9% 2754 г
Фтор, F 23.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 17167 г
Цинк, Zn 0.6658 мг 12 мг 5.5% 1.3% 1802 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 37.1 г ~
Лактоза 8.3 г ~
Сахароза 29 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.886 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.448 г ~
Заменимые аминокислоты 3.004 г ~
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 1.074 г ~
Пролин 0.524 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.625 г ~
6:0 Капроновая 0.139 г ~
8:0 Каприловая 0.12 г ~
10:0 Каприновая 0.316 г ~
12:0 Лауриновая 0.404 г ~
14:0 Миристиновая 1.308 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.112 г ~
18:0 Стеариновая 1.256 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.194 г min 16.8 г 36.9% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.14 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.478 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.442 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Waffeltorte составляет 407,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».