Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка индюшиная -жаркое01.04.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка индюшиная -жаркое01.04.16

ИНдюшиная грудка 1190 г
лук белый 150 г
паприка 3 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
морковь 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка индюшиная -жаркое01.04.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.4 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 33 г 76 г 43.4% 24.3% 230 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.2% 1750 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.5% 3833 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.4 мкг 900 мкг 25.6% 14.3% 391 г
альфа Каротин 1.983 мкг ~
бета Каротин 1.421 мг 5 мг 28.4% 15.9% 352 г
бета Криптоксантин 20.62 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 63.147 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 5.3% 1053 г
Витамин В4, холин 0.17 мг 500 мг 294118 г
Витамин В5, пантотеновая 1.002 мг 5 мг 20% 11.2% 499 г
Витамин В6, пиридоксин 0.808 мг 2 мг 40.4% 22.6% 248 г
Витамин В9, фолаты 13.241 мкг 400 мкг 3.3% 1.8% 3021 г
Витамин В12, кобаламин 0.621 мкг 3 мкг 20.7% 11.6% 483 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 1.4% 4036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.153 мг 15 мг 7.7% 4.3% 1301 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23041 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 8.5096 мг 20 мг 42.5% 23.8% 235 г
Ниацин 0.144 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 446.43 мг 2500 мг 17.9% 10% 560 г
Кальций, Ca 23.38 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4277 г
Магний, Mg 44.24 мг 400 мг 11.1% 6.2% 904 г
Натрий, Na 197.05 мг 1300 мг 15.2% 8.5% 660 г
Сера, S 11.43 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8749 г
Фосфор, P 289.5 мг 800 мг 36.2% 20.3% 276 г
Хлор, Cl 203.13 мг 2300 мг 8.8% 4.9% 1132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.6 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Железо, Fe 1.838 мг 18 мг 10.2% 5.7% 979 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Кобальт, Co 0.883 мкг 10 мкг 8.8% 4.9% 1133 г
Литий, Li 0.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.0722 мг 2 мг 3.6% 2% 2770 г
Медь, Cu 171.66 мкг 1000 мкг 17.2% 9.6% 583 г
Молибден, Mo 0.367 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 19074 г
Никель, Ni 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 79.3 мкг ~
Селен, Se 32.294 мкг 55 мкг 58.7% 32.9% 170 г
Фтор, F 5.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77369 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Цинк, Zn 1.7977 мг 12 мг 15% 8.4% 668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 2.303 г ~
Валин 1.74 г ~
Гистидин* 1.02 г ~
Изолейцин 1.704 г ~
Лейцин 2.608 г ~
Лизин 3.081 г ~
Метионин 0.945 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 1.458 г ~
Триптофан 0.373 г ~
Фенилаланин 1.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 2.031 г ~
Аспарагиновая кислота 3.195 г ~
Глицин 1.626 г ~
Глутаминовая кислота 5.379 г ~
Пролин 1.369 г ~
Серин 1.457 г ~
Тирозин 1.293 г ~
Цистеин 0.343 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.583 мг ~
бета Ситостерол 4.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.68 г min 16.8 г 4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.651 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.58 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.499 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Грудка индюшиная -жаркое01.04.16 составляет 178,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».