| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 290 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 400 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 200 г |
| Соль морская йодированная (йодат калия) | 1.5 г |
| Масло подсолнечное рафинированное (жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1151 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.4% | 1551 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.9% | 1400 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 7% | 969 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 12% | 571 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3031 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.6 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.8% | 1779 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.2% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.4% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 39.05 мг | 500 мг | 7.8% | 5.3% | 1280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 3.7% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 8.3% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.405 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.3% | 2984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.835 мг | 15 мг | 5.6% | 3.8% | 1796 г |
| Витамин Н, биотин | 5.367 мкг | 50 мкг | 10.7% | 7.3% | 932 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.494 мг | 20 мг | 12.5% | 8.5% | 802 г |
| Ниацин | 1.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.64 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.6% | 1914 г |
| Кальций, Ca | 20.1 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4975 г |
| Кремний, Si | 455.19 мг | 30 мг | 1517.3% | 1037.1% | 7 г |
| Магний, Mg | 45.27 мг | 400 мг | 11.3% | 7.7% | 884 г |
| Натрий, Na | 94.12 мг | 1300 мг | 7.2% | 4.9% | 1381 г |
| Сера, S | 40.14 мг | 1000 мг | 4% | 2.7% | 2491 г |
| Фосфор, P | 140.2 мг | 800 мг | 17.5% | 12% | 571 г |
| Хлор, Cl | 170.36 мг | 2300 мг | 7.4% | 5.1% | 1350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 147.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.065 мг | 18 мг | 5.9% | 4% | 1690 г |
| Йод, I | 9.15 мкг | 150 мкг | 6.1% | 4.2% | 1639 г |
| Кобальт, Co | 3.726 мкг | 10 мкг | 37.3% | 25.5% | 268 г |
| Литий, Li | 0.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3369 мг | 2 мг | 66.8% | 45.7% | 150 г |
| Медь, Cu | 215.86 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 14.8% | 463 г |
| Молибден, Mo | 10.162 мкг | 70 мкг | 14.5% | 9.9% | 689 г |
| Никель, Ni | 18.987 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.342 мкг | 55 мкг | 13.3% | 9.1% | 749 г |
| Фтор, F | 41.57 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9622 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.6% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.8549 мг | 12 мг | 7.1% | 4.9% | 1404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.886 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.781 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис на бульоне составляет 146,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».