| Сулугуни | 500 г |
| Сыр адыгейский | 290 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 20 г |
| Тесто дрожжевое (быстрое) | 760 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.3 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 590 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 6% | 580 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 12.4% | 281 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 2.2% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 44.8 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5074 г |
| Органические кислоты | 15.8 г | ~ | |||
| Зола | 24.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.5 мкг | 900 мкг | 10.7% | 3.8% | 933 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.492 мг | 1.5 мг | 32.8% | 11.5% | 305 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.778 мг | 1.8 мг | 43.2% | 15.1% | 231 г |
| Витамин В4, холин | 19.58 мг | 500 мг | 3.9% | 1.4% | 2554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 1.9% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 0.9% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.128 мкг | 400 мкг | 6.5% | 2.3% | 1531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 0.7% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.423 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.5% | 2364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.849 мг | 15 мг | 25.7% | 9% | 390 г |
| Витамин Н, биотин | 2.452 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.7% | 2039 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.942 мг | 20 мг | 19.7% | 6.9% | 507 г |
| Ниацин | 0.832 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.62 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.2% | 2886 г |
| Кальций, Ca | 325.14 мг | 1000 мг | 32.5% | 11.4% | 308 г |
| Кремний, Si | 0.696 мг | 30 мг | 2.3% | 0.8% | 4310 г |
| Магний, Mg | 19.91 мг | 400 мг | 5% | 1.8% | 2009 г |
| Натрий, Na | 417.92 мг | 1300 мг | 32.1% | 11.3% | 311 г |
| Сера, S | 119.22 мг | 1000 мг | 11.9% | 4.2% | 839 г |
| Фосфор, P | 237.5 мг | 800 мг | 29.7% | 10.4% | 337 г |
| Хлор, Cl | 243.96 мг | 2300 мг | 10.6% | 3.7% | 943 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 1.4% | 2423 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 0.735 мкг | 10 мкг | 7.4% | 2.6% | 1361 г |
| Марганец, Mn | 0.2618 мг | 2 мг | 13.1% | 4.6% | 764 г |
| Медь, Cu | 34.16 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 1.2% | 2927 г |
| Молибден, Mo | 3.58 мкг | 70 мкг | 5.1% | 1.8% | 1955 г |
| Никель, Ni | 0.371 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.26 мкг | 55 мкг | 4.1% | 1.4% | 2434 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52016 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.5% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.2475 мг | 12 мг | 2.1% | 0.7% | 4848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.046 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.011 г | min 16.8 г | 6% | 2.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.93 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури свой составляет 285,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».