| Кефир 2,5% жирности | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 170 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.7 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 3.1% | 1767 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 9% | 596 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 5.1% | 1068 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.7% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 40.26 мг | 500 мг | 8.1% | 4.4% | 1242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 3% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 2.1% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.025 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.5% | 3628 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.273 мкг | 3 мкг | 9.1% | 4.9% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.587 мг | 15 мг | 23.9% | 12.9% | 418 г |
| Витамин Н, биотин | 0.421 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 11876 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1772 мг | 20 мг | 5.9% | 3.2% | 1699 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.32 мг | 2500 мг | 5% | 2.7% | 1995 г |
| Кальций, Ca | 86.58 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.7% | 1155 г |
| Кремний, Si | 0.843 мг | 30 мг | 2.8% | 1.5% | 3559 г |
| Магний, Mg | 12.97 мг | 400 мг | 3.2% | 1.7% | 3084 г |
| Натрий, Na | 130.68 мг | 1300 мг | 10.1% | 5.4% | 995 г |
| Сера, S | 34.96 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.9% | 2860 г |
| Фосфор, P | 79.8 мг | 800 мг | 10% | 5.4% | 1003 г |
| Хлор, Cl | 227.11 мг | 2300 мг | 9.9% | 5.3% | 1013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.337 мг | 18 мг | 1.9% | 1% | 5341 г |
| Йод, I | 6.45 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.3% | 2326 г |
| Кобальт, Co | 1.056 мкг | 10 мкг | 10.6% | 5.7% | 947 г |
| Марганец, Mn | 0.1275 мг | 2 мг | 6.4% | 3.4% | 1569 г |
| Медь, Cu | 28.55 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.6% | 3503 г |
| Молибден, Mo | 6.314 мкг | 70 мкг | 9% | 4.8% | 1109 г |
| Никель, Ni | 0.463 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.627 мкг | 55 мкг | 4.8% | 2.6% | 2094 г |
| Титан, Ti | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.27 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21894 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.4216 мг | 12 мг | 3.5% | 1.9% | 2846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.77 г | min 16.8 г | 10.5% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.762 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.7% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.446 г | ~ |
Энергетическая ценность Блин на кефире составляет 185,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».