Мой здоровый рацион

Рецепт мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мимоза

Яйцо куриное (Варка вкрутую) 50 г
Сардины океанические, консервированные 50 г
Картофель (Варка со сливом) 100 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 100 г
Майонез столовый молочный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.9 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1009 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.7% 1288 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 13.9% 431 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.8% 3318 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 593.9 мкг 900 мкг 66% 39.5% 152 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 3.328 мг 5 мг 66.6% 39.9% 150 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 4.6% 1295 г
Витамин В4, холин 37.85 мг 500 мг 7.6% 4.6% 1321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 5.9% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 7.5% 803 г
Витамин В9, фолаты 6.86 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5831 г
Витамин В12, кобаламин 1.674 мкг 3 мкг 55.8% 33.4% 179 г
Витамин C, аскорбиновая 5.28 мг 90 мг 5.9% 3.5% 1705 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.666 мг 15 мг 31.1% 18.6% 321 г
Витамин Н, биотин 3.169 мкг 50 мкг 6.3% 3.8% 1578 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.3998 мг 20 мг 12% 7.2% 833 г
Ниацин 1.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.09 мг 2500 мг 10.7% 6.4% 936 г
Кальций, Ca 37.43 мг 1000 мг 3.7% 2.2% 2672 г
Магний, Mg 23.9 мг 400 мг 6% 3.6% 1674 г
Натрий, Na 119.28 мг 1300 мг 9.2% 5.5% 1090 г
Сера, S 63.95 мг 1000 мг 6.4% 3.8% 1564 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 7.9% 758 г
Хлор, Cl 63.52 мг 2300 мг 2.8% 1.7% 3621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 343.9 мкг ~
Бор, B 33.4 мкг ~
Ванадий, V 43.31 мкг ~
Железо, Fe 1.162 мг 18 мг 6.5% 3.9% 1549 г
Йод, I 9.45 мкг 150 мкг 6.3% 3.8% 1587 г
Кобальт, Co 7.267 мкг 10 мкг 72.7% 43.6% 138 г
Литий, Li 24.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.0609 мг 2 мг 3% 1.8% 3284 г
Медь, Cu 79.65 мкг 1000 мкг 8% 4.8% 1255 г
Молибден, Mo 3.779 мкг 70 мкг 5.4% 3.2% 1852 г
Никель, Ni 2.616 мкг ~
Рубидий, Rb 145.3 мкг ~
Селен, Se 4.724 мкг 55 мкг 8.6% 5.2% 1164 г
Фтор, F 79.22 мкг 4000 мкг 2% 1.2% 5049 г
Хром, Cr 11.48 мкг 50 мкг 23% 13.8% 436 г
Цинк, Zn 0.3823 мг 12 мг 3.2% 1.9% 3139 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты 0.514 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.402 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.771 г min 16.8 г 4.6% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.641 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.384 г от 11.2 до 20.6 г 57% 34.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность мимоза составляет 166,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов