| Яйцо куриное | 122 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.3 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 934 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 8.9% | 623 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 14.1% | 392 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3166 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.5 мкг | 900 мкг | 30.6% | 17% | 327 г |
| Ретинол | 0.263 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.427 мг | 1.8 мг | 23.7% | 13.1% | 422 г |
| Витамин В4, холин | 241.86 мг | 500 мг | 48.4% | 26.8% | 207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.251 мг | 5 мг | 25% | 13.9% | 400 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 3.7% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.724 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% | 9.3% | 600 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.172 мкг | 10 мкг | 21.7% | 12% | 460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.616 мг | 15 мг | 4.1% | 2.3% | 2435 г |
| Витамин Н, биотин | 19.405 мкг | 50 мкг | 38.8% | 21.5% | 258 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4661 мг | 20 мг | 17.3% | 9.6% | 577 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.08 мг | 2500 мг | 5.4% | 3% | 1851 г |
| Кальций, Ca | 53.31 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.9% | 1876 г |
| Магний, Mg | 11.53 мг | 400 мг | 2.9% | 1.6% | 3469 г |
| Натрий, Na | 129 мг | 1300 мг | 9.9% | 5.5% | 1008 г |
| Сера, S | 169.27 мг | 1000 мг | 16.9% | 9.4% | 591 г |
| Фосфор, P | 185.2 мг | 800 мг | 23.2% | 12.9% | 432 г |
| Хлор, Cl | 149.86 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.6% | 1535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.409 мг | 18 мг | 13.4% | 7.4% | 747 г |
| Йод, I | 19.21 мкг | 150 мкг | 12.8% | 7.1% | 781 г |
| Кобальт, Co | 9.606 мкг | 10 мкг | 96.1% | 53.3% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Медь, Cu | 79.83 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.4% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 5.764 мкг | 70 мкг | 8.2% | 4.5% | 1214 г |
| Селен, Se | 29.531 мкг | 55 мкг | 53.7% | 29.8% | 186 г |
| Фтор, F | 52.94 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7556 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.3% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 1.0702 мг | 12 мг | 8.9% | 4.9% | 1121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.76 г | ~ | |||
| Валин | 0.741 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.866 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.692 г | ~ | |||
| Треонин | 0.587 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.626 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.683 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.704 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.895 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 555.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.147 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.095 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.938 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.829 г | min 16.8 г | 34.7% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.824 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйца жареные на сливочном масле составляет 180,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».