| Морковь, красная (Пассерование) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 50 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Рис, зерно продовольственное | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
к овощам добавить грибы,тушить 20 мин.затем добавить рис и воды 300 гр. и тушить на медленном огне 20 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.7% | 1434 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2% | 3500 г |
| Углеводы | 27.9 г | 219 г | 12.7% | 8.6% | 785 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 19.7% | 345 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.6% | 4163 г |
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.5 мкг | 900 мкг | 17.3% | 11.7% | 579 г |
| бета Каротин | 0.932 мг | 5 мг | 18.6% | 12.6% | 536 г |
| бета Криптоксантин | 0.337 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.438 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 8.9% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 8.9% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 35.84 мг | 500 мг | 7.2% | 4.9% | 1395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.161 мг | 5 мг | 23.2% | 15.7% | 431 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 10.3% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.874 мкг | 400 мкг | 7.5% | 5.1% | 1339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.58 мг | 90 мг | 11.8% | 8% | 851 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 2.2% | 3171 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.154 мкг | 50 мкг | 10.3% | 7% | 970 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7788 мг | 20 мг | 23.9% | 16.2% | 419 г |
| Ниацин | 3.746 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.74 мг | 2500 мг | 16% | 10.8% | 624 г |
| Кальций, Ca | 33.86 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.3% | 2953 г |
| Кремний, Si | 521.739 мг | 30 мг | 1739.1% | 1179.1% | 6 г |
| Магний, Mg | 60.97 мг | 400 мг | 15.2% | 10.3% | 656 г |
| Натрий, Na | 831.61 мг | 1300 мг | 64% | 43.4% | 156 г |
| Сера, S | 33.59 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.3% | 2977 г |
| Фосфор, P | 198 мг | 800 мг | 24.8% | 16.8% | 404 г |
| Хлор, Cl | 1325.32 мг | 2300 мг | 57.6% | 39.1% | 174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 434.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 168.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.411 мг | 18 мг | 7.8% | 5.3% | 1276 г |
| Йод, I | 8.96 мкг | 150 мкг | 6% | 4.1% | 1674 г |
| Кобальт, Co | 10.091 мкг | 10 мкг | 100.9% | 68.4% | 99 г |
| Литий, Li | 0.421 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.5994 мг | 2 мг | 80% | 54.2% | 125 г |
| Медь, Cu | 262.55 мкг | 1000 мкг | 26.3% | 17.8% | 381 г |
| Молибден, Mo | 14.811 мкг | 70 мкг | 21.2% | 14.4% | 473 г |
| Никель, Ni | 21.921 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.444 мкг | 55 мкг | 15.4% | 10.4% | 651 г |
| Фтор, F | 42.46 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9421 г |
| Хром, Cr | 7.21 мкг | 50 мкг | 14.4% | 9.8% | 693 г |
| Цинк, Zn | 0.9882 мг | 12 мг | 8.2% | 5.6% | 1214 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.862 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.645 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с грибами составляет 147,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».