Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 80 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.4 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.7% 835 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 8.4% 463 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 5% 782 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.7% 1053 г
Вода 44.7 г 2273 г 2% 0.8% 5085 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.1 мкг 900 мкг 15.5% 6% 647 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.4% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 3% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 4.4% 896 г
Витамин В4, холин 88.38 мг 500 мг 17.7% 6.9% 566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 3.6% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1% 4082 г
Витамин В9, фолаты 2.465 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16227 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 2.4% 1639 г
Витамин D, кальциферол 0.912 мкг 10 мкг 9.1% 3.5% 1096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.049 мг 15 мг 7% 2.7% 1430 г
Витамин Н, биотин 7.113 мкг 50 мкг 14.2% 5.5% 703 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0915 мг 20 мг 15.5% 6% 647 г
Ниацин 0.979 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.27 мг 2500 мг 5.2% 2% 1934 г
Кальций, Ca 42.63 мг 1000 мг 4.3% 1.7% 2346 г
Магний, Mg 23.9 мг 400 мг 6% 2.3% 1674 г
Натрий, Na 1116.16 мг 1300 мг 85.9% 33.4% 116 г
Сера, S 66.62 мг 1000 мг 6.7% 2.6% 1501 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 5.9% 653 г
Хлор, Cl 1315.99 мг 2300 мг 57.2% 22.2% 175 г
Микроэлементы
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 37.18 мкг ~
Железо, Fe 2.089 мг 18 мг 11.6% 4.5% 862 г
Йод, I 8.85 мкг 150 мкг 5.9% 2.3% 1695 г
Кобальт, Co 3.838 мкг 10 мкг 38.4% 14.9% 261 г
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12579 г
Медь, Cu 35.58 мкг 1000 мкг 3.6% 1.4% 2811 г
Молибден, Mo 4.437 мкг 70 мкг 6.3% 2.4% 1578 г
Селен, Se 14.542 мкг 55 мкг 26.4% 10.3% 378 г
Фтор, F 27.54 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14524 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3546 г
Цинк, Zn 0.4194 мг 12 мг 3.5% 1.4% 2861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.439 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.638 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.284 г ~
6:0 Капроновая 0.13 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.16 г ~
12:0 Лауриновая 0.182 г ~
14:0 Миристиновая 0.853 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.054 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 1.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.08 г min 16.8 г 24.3% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.163 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.382 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.343 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.483 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 257,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».