| Курица, бройлеры или цыплята, окорочка, только мясо, сырое | 300 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Вода водопроводная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 14.8% | 551 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.3% | 789 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2877 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 68.345 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.9% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 34.96 мг | 500 мг | 7% | 5.7% | 1430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.842 мг | 5 мг | 16.8% | 13.7% | 594 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 11.9% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.878 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 13899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.41 мкг | 3 мкг | 13.7% | 11.1% | 732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.923 мг | 15 мг | 12.8% | 10.4% | 780 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0129 мг | 20 мг | 20.1% | 16.3% | 498 г |
| Бетаин | 6.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.25 мг | 2500 мг | 6.9% | 5.6% | 1460 г |
| Кальций, Ca | 8.32 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12019 г |
| Кремний, Si | 0.055 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 54545 г |
| Магний, Mg | 16.75 мг | 400 мг | 4.2% | 3.4% | 2388 г |
| Натрий, Na | 69.26 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.3% | 1877 г |
| Фосфор, P | 129.6 мг | 800 мг | 16.2% | 13.2% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 2.5% | 3209 г |
| Марганец, Mn | 0.0122 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 16393 г |
| Медь, Cu | 43.17 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 3.5% | 2316 г |
| Селен, Se | 15.108 мкг | 55 мкг | 27.5% | 22.4% | 364 г |
| Цинк, Zn | 1.2667 мг | 12 мг | 10.6% | 8.6% | 947 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.947 г | ~ | |||
| Валин | 0.671 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.158 г | ~ | |||
| Лизин | 1.285 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Треонин | 0.644 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.55 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.34 г | ~ | |||
| Глицин | 0.637 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.565 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.797 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.006 г | min 16.8 г | 11.9% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.833 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.735 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.98 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.443 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные бедра тушеные составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».