| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Свекла отварная по 1-76 (Варка со сливом) | 100 г |
| Огурец маринованный | 100 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1763 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6.2% | 1689 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.4% | 1647 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 5.4% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 18.3% | 571 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283 мкг | 900 мкг | 31.4% | 32.9% | 318 г |
| бета Каротин | 1.698 мг | 5 мг | 34% | 35.6% | 294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 4.8% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 8.7% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.713 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.1% | 2546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.79 мг | 90 мг | 7.5% | 7.9% | 1325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.523 мг | 15 мг | 10.2% | 10.7% | 985 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5091 мг | 20 мг | 7.5% | 7.9% | 1325 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.96 мг | 2500 мг | 13.9% | 14.6% | 721 г |
| Кальций, Ca | 47.74 мг | 1000 мг | 4.8% | 5% | 2095 г |
| Кремний, Si | 13.67 мг | 30 мг | 45.6% | 47.7% | 219 г |
| Магний, Mg | 29.98 мг | 400 мг | 7.5% | 7.9% | 1334 г |
| Натрий, Na | 162.78 мг | 1300 мг | 12.5% | 13.1% | 799 г |
| Сера, S | 30.87 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.2% | 3239 г |
| Фосфор, P | 105.7 мг | 800 мг | 13.2% | 13.8% | 757 г |
| Хлор, Cl | 11.4 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 20175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.629 мг | 18 мг | 9.1% | 9.5% | 1105 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.8% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 3.336 мкг | 10 мкг | 33.4% | 35% | 300 г |
| Литий, Li | 0.892 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2247 мг | 2 мг | 11.2% | 11.7% | 890 г |
| Медь, Cu | 96.21 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 10.1% | 1039 г |
| Молибден, Mo | 5.854 мкг | 70 мкг | 8.4% | 8.8% | 1196 г |
| Никель, Ni | 26.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.715 мкг | 55 мкг | 6.8% | 7.1% | 1480 г |
| Титан, Ti | 22.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.99 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40040 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.6% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.5717 мг | 12 мг | 4.8% | 5% | 2099 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.916 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лизин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.525 г | ~ | |||
| Пролин | 0.241 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.944 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.777 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.777 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 95,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».