| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Творог нежирный 0,6% | 200 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 300 г |
| Цукини, мелкие, сырые | 100 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
сделать фарш из грудки куриной и говядины, добавить яйцо и специи. Цукини натереть на мелкой терке. Цукини и творог добавить в фарш. Сделать котлетки на пару или потушить в небольшом количестве воды
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 17% | 371 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.9% | 709 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.6 мкг | 900 мкг | 6.2% | 3.9% | 1619 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 6.8% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 49.32 мг | 500 мг | 9.9% | 6.2% | 1014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 5% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 6.9% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.702 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.5% | 2547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.303 мкг | 3 мкг | 43.4% | 27.3% | 230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.21 мг | 90 мг | 4.7% | 3% | 2138 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.216 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.4% | 4630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5474 г |
| Витамин Н, биотин | 4.845 мкг | 50 мкг | 9.7% | 6.1% | 1032 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9609 мг | 20 мг | 39.8% | 25.1% | 251 г |
| Ниацин | 5.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.57 мг | 2500 мг | 12.3% | 7.7% | 815 г |
| Кальций, Ca | 42.54 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.7% | 2351 г |
| Магний, Mg | 47.75 мг | 400 мг | 11.9% | 7.5% | 838 г |
| Натрий, Na | 64.78 мг | 1300 мг | 5% | 3.1% | 2007 г |
| Сера, S | 152.56 мг | 1000 мг | 15.3% | 9.6% | 655 г |
| Фосфор, P | 194 мг | 800 мг | 24.3% | 15.3% | 412 г |
| Хлор, Cl | 63.84 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.8% | 3603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.819 мг | 18 мг | 10.1% | 6.4% | 990 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 1.9% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 7.203 мкг | 10 мкг | 72% | 45.3% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Медь, Cu | 128.38 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 8.1% | 779 г |
| Молибден, Mo | 10.564 мкг | 70 мкг | 15.1% | 9.5% | 663 г |
| Никель, Ni | 3.097 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.283 мкг | 55 мкг | 18.7% | 11.8% | 535 г |
| Фтор, F | 35.65 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11220 г |
| Хром, Cr | 12.34 мкг | 50 мкг | 24.7% | 15.6% | 405 г |
| Цинк, Zn | 1.9287 мг | 12 мг | 16.1% | 10.1% | 622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.844 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.94 г | ~ | |||
| Валин | 0.795 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.65 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.28 г | ~ | |||
| Лизин | 1.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.522 г | ~ | |||
| Треонин | 0.658 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.679 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.659 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.097 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.905 г | ~ | |||
| Серин | 0.663 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность сочные котлетки составляет 158,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».