Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка мясная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка мясная

Куриная грудка (филе) (Жарка) 800 г
Свинина, корейка мякоть (Жарка мелким куском) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Яйцо куриное 130 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка мясная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.9 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 726 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 12.2% 355 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 11.9% 361 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.2% 3763 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.3 мкг 900 мкг 9.6% 4.1% 1043 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.309 мг 1.5 мг 20.6% 8.9% 485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.1% 1406 г
Витамин В4, холин 57.46 мг 500 мг 11.5% 5% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 3.2% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 3.2% 1342 г
Витамин В9, фолаты 3.991 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10023 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 0.9% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 1.2% 3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.3% 12605 г
Витамин Н, биотин 2.574 мкг 50 мкг 5.1% 2.2% 1943 г
Витамин РР, НЭ 10.1052 мг 20 мг 50.5% 21.8% 198 г
Ниацин 5.993 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.94 мг 2500 мг 11.6% 5% 865 г
Кальций, Ca 29.55 мг 1000 мг 3% 1.3% 3384 г
Магний, Mg 66.03 мг 400 мг 16.5% 7.1% 606 г
Натрий, Na 811.67 мг 1300 мг 62.4% 26.9% 160 г
Сера, S 117.91 мг 1000 мг 11.8% 5.1% 848 г
Фосфор, P 201 мг 800 мг 25.1% 10.8% 398 г
Хлор, Cl 1136.26 мг 2300 мг 49.4% 21.3% 202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.4 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Железо, Fe 1.744 мг 18 мг 9.7% 4.2% 1032 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 1.6% 2799 г
Кобальт, Co 11.927 мкг 10 мкг 119.3% 51.4% 84 г
Марганец, Mn 0.0754 мг 2 мг 3.8% 1.6% 2653 г
Медь, Cu 125.33 мкг 1000 мкг 12.5% 5.4% 798 г
Молибден, Mo 15.578 мкг 70 мкг 22.3% 9.6% 449 г
Никель, Ni 5.064 мкг ~
Олово, Sn 11.01 мкг ~
Рубидий, Rb 87.3 мкг ~
Селен, Se 3.781 мкг 55 мкг 6.9% 3% 1455 г
Фтор, F 37.68 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10616 г
Хром, Cr 24.15 мкг 50 мкг 48.3% 20.8% 207 г
Цинк, Zn 2.0131 мг 12 мг 16.8% 7.2% 596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 1.459 г ~
Валин 1.051 г ~
Гистидин* 1.012 г ~
Изолейцин 0.908 г ~
Лейцин 1.591 г ~
Лизин 2.056 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.728 г ~
Треонин 0.895 г ~
Триптофан 0.306 г ~
Фенилаланин 0.863 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.586 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 1.049 г ~
Аспарагиновая кислота 1.583 г ~
Гидроксипролин 0.154 г ~
Глицин 0.733 г ~
Глутаминовая кислота 2.329 г ~
Пролин 0.794 г ~
Серин 0.857 г ~
Тирозин 0.723 г ~
Цистеин 0.353 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.114 г min 16.8 г 6.6% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.913 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Запеканка мясная составляет 231,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».