Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с брынзой

брынза ашан 104 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 103 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.2 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 681 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 8.6% 472 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 14.5% 279 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 33.9 г 2273 г 1.5% 0.6% 6705 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.8 мкг 900 мкг 17.5% 7.1% 570 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 5.5% 735 г
Витамин В4, холин 136.94 мг 500 мг 27.4% 11.1% 365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.709 мг 5 мг 14.2% 5.7% 705 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.6% 2597 г
Витамин В9, фолаты 3.819 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10474 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 3.8% 1056 г
Витамин D, кальциферол 1.27 мкг 10 мкг 12.7% 5.1% 787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 1% 4011 г
Витамин Н, биотин 11.021 мкг 50 мкг 22% 8.9% 454 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.263 мг 20 мг 6.3% 2.5% 1584 г
Ниацин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.07 мг 2500 мг 3.1% 1.3% 3244 г
Кальций, Ca 30.56 мг 1000 мг 3.1% 1.3% 3272 г
Магний, Mg 6.56 мг 400 мг 1.6% 0.6% 6098 г
Натрий, Na 73.43 мг 1300 мг 5.6% 2.3% 1770 г
Сера, S 96.25 мг 1000 мг 9.6% 3.9% 1039 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 5.3% 758 г
Хлор, Cl 85.11 мг 2300 мг 3.7% 1.5% 2702 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.373 мг 18 мг 7.6% 3.1% 1311 г
Йод, I 10.91 мкг 150 мкг 7.3% 3% 1375 г
Кобальт, Co 5.456 мкг 10 мкг 54.6% 22.1% 183 г
Марганец, Mn 0.0158 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12658 г
Медь, Cu 45.28 мкг 1000 мкг 4.5% 1.8% 2208 г
Молибден, Mo 3.274 мкг 70 мкг 4.7% 1.9% 2138 г
Селен, Se 17.295 мкг 55 мкг 31.4% 12.7% 318 г
Фтор, F 30.01 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13329 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 1.8% 2294 г
Цинк, Zn 0.6112 мг 12 мг 5.1% 2.1% 1963 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 319.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.4%

Энергетическая ценность Яичница с брынзой составляет 247,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».