| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Картофель (Варка на пару) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.9 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9% | 1217 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 5.3% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 12.1% | 909 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 244.9 мкг | 900 мкг | 27.2% | 29.9% | 367 г |
| бета Каротин | 1.488 мг | 5 мг | 29.8% | 32.8% | 336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 4.57 мг | 500 мг | 0.9% | 1% | 10941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 4% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 11.4% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.5 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.3% | 2581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.09 мг | 90 мг | 16.8% | 18.5% | 596 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.05 мг | 15 мг | 13.7% | 15.1% | 732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.273 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18315 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.1 мкг | 120 мкг | 28.4% | 31.2% | 352 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2663 мг | 20 мг | 6.3% | 6.9% | 1579 г |
| Ниацин | 0.863 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.75 мг | 2500 мг | 15.2% | 16.7% | 657 г |
| Кальций, Ca | 32.11 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.5% | 3114 г |
| Магний, Mg | 22.49 мг | 400 мг | 5.6% | 6.2% | 1779 г |
| Натрий, Na | 10.2 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 12745 г |
| Сера, S | 40.56 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.5% | 2465 г |
| Фосфор, P | 51.2 мг | 800 мг | 6.4% | 7% | 1563 г |
| Хлор, Cl | 44.83 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.1% | 5130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 720.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 5% | 2228 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.9% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 4.27 мкг | 10 мкг | 42.7% | 47% | 234 г |
| Литий, Li | 33.646 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1845 мг | 2 мг | 9.2% | 10.1% | 1084 г |
| Медь, Cu | 109.31 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 12% | 915 г |
| Молибден, Mo | 7.686 мкг | 70 мкг | 11% | 12.1% | 911 г |
| Никель, Ni | 9.052 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 294.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.269 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20446 г |
| Фтор, F | 22.37 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17881 г |
| Хром, Cr | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 14.9% | 741 г |
| Цинк, Zn | 0.4697 мг | 12 мг | 3.9% | 4.3% | 2555 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.553 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.394 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | min 16.8 г | 6.5% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.588 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 90,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».