| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) | 835 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1207 г |
| Белки | 25.5 г | 76 г | 33.6% | 24.1% | 298 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.1% | 1400 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3220 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1% | 6977 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.7% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 117.39 мг | 500 мг | 23.5% | 16.8% | 426 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.138 мг | 5 мг | 42.8% | 30.7% | 234 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.16 мг | 2 мг | 58% | 41.6% | 172 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.868 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.3% | 3108 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 7.2% | 1000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.801 мг | 15 мг | 5.3% | 3.8% | 1873 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8044 мг | 20 мг | 59% | 42.3% | 169 г |
| Ниацин | 10.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.2 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.5% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 11.58 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8636 г |
| Магний, Mg | 25.39 мг | 400 мг | 6.3% | 4.5% | 1575 г |
| Натрий, Na | 10.38 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.6% | 12524 г |
| Сера, S | 321.7 мг | 1000 мг | 32.2% | 23.1% | 311 г |
| Фосфор, P | 150.1 мг | 800 мг | 18.8% | 13.5% | 533 г |
| Хлор, Cl | 12.11 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.601 мг | 18 мг | 8.9% | 6.4% | 1124 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 2.2% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 9.151 мкг | 10 мкг | 91.5% | 65.6% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0086 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Медь, Cu | 98.37 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 7% | 1017 г |
| Молибден, Mo | 4.718 мкг | 70 мкг | 6.7% | 4.8% | 1484 г |
| Селен, Se | 32.599 мкг | 55 мкг | 59.3% | 42.5% | 169 г |
| Фтор, F | 55.76 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7174 г |
| Хром, Cr | 9.01 мкг | 50 мкг | 18% | 12.9% | 555 г |
| Цинк, Zn | 1.4755 мг | 12 мг | 12.3% | 8.8% | 813 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.159 г | ~ | |||
| Валин | 1.544 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.573 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.359 г | ~ | |||
| Лизин | 3.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.529 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.044 г | ~ | |||
| Треонин | 1.315 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.544 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.302 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 1.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.36 г | ~ | |||
| Пролин | 1.201 г | ~ | |||
| Серин | 1.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.572 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.2% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.154 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.287 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.578 г | min 16.8 г | 9.4% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.859 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица вареная составляет 139,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».