Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 125 г
Крахмал картофельный 25 г
Сахар песок 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.1 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 567 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 4.1% 817 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 3.1% 1077 г
Углеводы 53.3 г 219 г 24.3% 8.2% 411 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3% 1111 г
Вода 34.6 г 2273 г 1.5% 0.5% 6569 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.7 мкг 900 мкг 12.7% 4.3% 785 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2.2% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 4.1% 822 г
Витамин В4, холин 138.68 мг 500 мг 27.7% 9.3% 361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.757 мг 5 мг 15.1% 5.1% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 16.14 мкг 400 мкг 4% 1.3% 2478 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 2.6% 1310 г
Витамин D, кальциферол 0.971 мкг 10 мкг 9.7% 3.3% 1030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.926 мг 15 мг 6.2% 2.1% 1620 г
Витамин Н, биотин 10.015 мкг 50 мкг 20% 6.7% 499 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0707 мг 20 мг 15.4% 5.2% 651 г
Ниацин 0.811 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.71 мг 2500 мг 5% 1.7% 1989 г
Кальций, Ca 36.56 мг 1000 мг 3.7% 1.2% 2735 г
Кремний, Si 1.103 мг 30 мг 3.7% 1.2% 2720 г
Магний, Mg 20.82 мг 400 мг 5.2% 1.8% 1921 г
Натрий, Na 61.21 мг 1300 мг 4.7% 1.6% 2124 г
Сера, S 106.32 мг 1000 мг 10.6% 3.6% 941 г
Фосфор, P 131.4 мг 800 мг 16.4% 5.5% 609 г
Хлор, Cl 77.65 мг 2300 мг 3.4% 1.1% 2962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 448.5 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 36.76 мкг ~
Железо, Fe 1.922 мг 18 мг 10.7% 3.6% 937 г
Йод, I 8.82 мкг 150 мкг 5.9% 2% 1701 г
Кобальт, Co 5.294 мкг 10 мкг 52.9% 17.8% 189 г
Марганец, Mn 0.4246 мг 2 мг 21.2% 7.1% 471 г
Медь, Cu 102.79 мкг 1000 мкг 10.3% 3.5% 973 г
Молибден, Mo 8.493 мкг 70 мкг 12.1% 4.1% 824 г
Никель, Ni 3.419 мкг ~
Олово, Sn 2.83 мкг ~
Селен, Se 16.191 мкг 55 мкг 29.4% 9.9% 340 г
Титан, Ti 6.65 мкг ~
Фтор, F 24.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16488 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 2% 1724 г
Цинк, Zn 0.861 мг 12 мг 7.2% 2.4% 1394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.477 г ~
Лизин 0.397 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.499 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.543 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.781 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.904 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.388 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.193 г min 16.8 г 13.1% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.804 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.485 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 297,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».