| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь, красная | 30 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Сахар песок | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Перец красный сладкий | 30 г |
Капуста
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 904 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 0.9% | 6333 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 14.5% | 368 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 2.7% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 312.4 мкг | 900 мкг | 34.7% | 18.6% | 288 г |
| бета Каротин | 1.893 мг | 5 мг | 37.9% | 20.3% | 264 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.6% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 4.76 мг | 500 мг | 1% | 0.5% | 10504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 3.4% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.244 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.8% | 3020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.27 мг | 90 мг | 69.2% | 37.1% | 145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.845 мг | 15 мг | 45.6% | 24.5% | 219 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.5 мкг | 120 мкг | 29.6% | 15.9% | 338 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7176 мг | 20 мг | 3.6% | 1.9% | 2787 г |
| Ниацин | 0.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.46 мг | 2500 мг | 7.5% | 4% | 1327 г |
| Кальций, Ca | 36.08 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.9% | 2772 г |
| Магний, Mg | 13.91 мг | 400 мг | 3.5% | 1.9% | 2876 г |
| Натрий, Na | 869.8 мг | 1300 мг | 66.9% | 35.9% | 149 г |
| Сера, S | 20.44 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4892 г |
| Фосфор, P | 26 мг | 800 мг | 3.3% | 1.8% | 3077 г |
| Хлор, Cl | 1345.42 мг | 2300 мг | 58.5% | 31.4% | 171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.517 мг | 18 мг | 2.9% | 1.6% | 3482 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 2.067 мкг | 10 мкг | 20.7% | 11.1% | 484 г |
| Литий, Li | 0.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1024 мг | 2 мг | 5.1% | 2.7% | 1953 г |
| Медь, Cu | 54.91 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3% | 1821 г |
| Молибден, Mo | 6.889 мкг | 70 мкг | 9.8% | 5.3% | 1016 г |
| Никель, Ni | 6.667 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.147 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 37415 г |
| Фтор, F | 5.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74349 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 3.2% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.2498 мг | 12 мг | 2.1% | 1.1% | 4804 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.464 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 31.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.937 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.62 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.106 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.596 г | min 16.8 г | 21.4% | 11.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.581 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 80.7% | 43.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с морковью салат Весенний составляет 186,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».