Мой здоровый рацион

Рецепт Крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем

Сметана 20,0% жирности 250 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 300 г
Бисквитный пирог, приготовленный из сухой смеси 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.3 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.8% 1333 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 3.9% 966 г
Углеводы 47.7 г 219 г 21.8% 8.3% 459 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 38.8 г 2273 г 1.7% 0.6% 5858 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.1 мкг 900 мкг 4.5% 1.7% 2244 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 0.593 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 4.7% 800 г
Витамин В4, холин 30.4 мг 500 мг 6.1% 2.3% 1645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 2.3% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4444 г
Витамин В9, фолаты 18.759 мкг 400 мкг 4.7% 1.8% 2132 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 2.5% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 0.3% 12097 г
Витамин Н, биотин 1.378 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3628 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6124 мг 20 мг 3.1% 1.2% 3266 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.3 мг 2500 мг 7.3% 2.8% 1379 г
Кальций, Ca 133.93 мг 1000 мг 13.4% 5.1% 747 г
Магний, Mg 13.78 мг 400 мг 3.4% 1.3% 2903 г
Натрий, Na 338.19 мг 1300 мг 26% 9.9% 384 г
Сера, S 20.19 мг 1000 мг 2% 0.8% 4953 г
Фосфор, P 197.3 мг 800 мг 24.7% 9.4% 405 г
Хлор, Cl 52.89 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4349 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.218 мг 18 мг 1.2% 0.5% 8257 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.4% 9615 г
Кобальт, Co 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 1.7% 2252 г
Марганец, Mn 0.0389 мг 2 мг 1.9% 0.7% 5141 г
Медь, Cu 46.96 мкг 1000 мкг 4.7% 1.8% 2129 г
Селен, Se 9.733 мкг 55 мкг 17.7% 6.7% 565 г
Фтор, F 7.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51414 г
Цинк, Zn 0.2993 мг 12 мг 2.5% 0.9% 4009 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 31 г ~
Лактоза 2.8 г ~
Сахароза 9.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.63 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.414 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 1.003 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.45 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.943 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.589 г min 16.8 г 3.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.564 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Крем составляет 263,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов