| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 125 г |
| Масло подсолнечное | 54 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 66 г |
| Свинина, вырезка (Варка без слива) | 542 г |
| Картофель (Варка без слива) | 403 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 1310 г |
| Сельдерей, сырой | 118 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 108 г |
| Белый гриб | 547 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2469 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 8.9% | 1652 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.1% | 1806 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.7% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.5% | 1538 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2700 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.6 мкг | 900 мкг | 7.7% | 11.3% | 1293 г |
| бета Каротин | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 12.5% | 1182 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.128 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6.7% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 13.79 мг | 500 мг | 2.8% | 4.1% | 3626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 19.5% | 752 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 9.7% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.043 мкг | 400 мкг | 3% | 4.4% | 3321 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.82 мг | 90 мг | 7.6% | 11.1% | 1320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.044 мг | 15 мг | 7% | 10.3% | 1437 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0649 мг | 20 мг | 15.3% | 22.4% | 653 г |
| Ниацин | 1.574 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.61 мг | 2500 мг | 9.2% | 13.5% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 12.76 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7837 г |
| Магний, Mg | 15.48 мг | 400 мг | 3.9% | 5.7% | 2584 г |
| Натрий, Na | 142.34 мг | 1300 мг | 10.9% | 16% | 913 г |
| Сера, S | 58.27 мг | 1000 мг | 5.8% | 8.5% | 1716 г |
| Фосфор, P | 70.4 мг | 800 мг | 8.8% | 12.9% | 1136 г |
| Хлор, Cl | 220.64 мг | 2300 мг | 9.6% | 14.1% | 1042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.576 мг | 18 мг | 3.2% | 4.7% | 3125 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.9% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 3.445 мкг | 10 мкг | 34.5% | 50.6% | 290 г |
| Литий, Li | 10.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1076 мг | 2 мг | 5.4% | 7.9% | 1859 г |
| Медь, Cu | 52.32 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 7.6% | 1911 г |
| Молибден, Mo | 4.318 мкг | 70 мкг | 6.2% | 9.1% | 1621 г |
| Никель, Ni | 3.792 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.06 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 91667 г |
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.47 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.8% | 5371 г |
| Хром, Cr | 5.44 мкг | 50 мкг | 10.9% | 16% | 919 г |
| Цинк, Zn | 0.5465 мг | 12 мг | 4.6% | 6.7% | 2196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.632 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.236 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.963 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | min 16.8 г | 3% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина с перловкой овощами и грибами составляет 68,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».