| Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) | 1135 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 369 г |
| Квашеная капуста | 677 г |
| Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.3 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 7% | 710 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 9.3% | 528 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 3.6% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 6.4% | 769 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3801 г |
| Органические кислоты | 26.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.6 мкг | 900 мкг | 22.3% | 11% | 449 г |
| Ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.371 мг | 1.5 мг | 24.7% | 12.2% | 404 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.1% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 41.91 мг | 500 мг | 8.4% | 4.2% | 1193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 3.6% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 8.1% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.771 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.8% | 2708 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.43 мг | 90 мг | 14.9% | 7.4% | 670 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25381 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9396 мг | 20 мг | 19.7% | 9.7% | 508 г |
| Ниацин | 1.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.27 мг | 2500 мг | 10.2% | 5% | 983 г |
| Кальций, Ca | 30.97 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.5% | 3229 г |
| Магний, Mg | 34.23 мг | 400 мг | 8.6% | 4.3% | 1169 г |
| Натрий, Na | 24.47 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.9% | 5313 г |
| Сера, S | 161.45 мг | 1000 мг | 16.1% | 8% | 619 г |
| Фосфор, P | 133.4 мг | 800 мг | 16.7% | 8.3% | 600 г |
| Хлор, Cl | 452.83 мг | 2300 мг | 19.7% | 9.7% | 508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.432 мг | 18 мг | 8% | 4% | 1257 г |
| Йод, I | 6.09 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2% | 2463 г |
| Кобальт, Co | 8.014 мкг | 10 мкг | 80.1% | 39.6% | 125 г |
| Литий, Li | 0.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2952 мг | 2 мг | 14.8% | 7.3% | 678 г |
| Медь, Cu | 169.97 мкг | 1000 мкг | 17% | 8.4% | 588 г |
| Молибден, Mo | 14.942 мкг | 70 мкг | 21.3% | 10.5% | 468 г |
| Никель, Ni | 13.852 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.94 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7416 г |
| Хром, Cr | 9.91 мкг | 50 мкг | 19.8% | 9.8% | 505 г |
| Цинк, Zn | 1.7674 мг | 12 мг | 14.7% | 7.3% | 679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.679 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность каша пшено со свининой и квашеной капустой составляет 202,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».