| меренга | 175 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности | 750 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 1000 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 500 г |
| Орех грецкий (Жарка) | 150 г |
| Масло сладко-сливочное «Бутербродное» | 50 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 472.5 ккал | 1684 ккал | 28.1% | 5.9% | 356 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 1.1% | 1854 г |
| Жиры | 40.8 г | 56 г | 72.9% | 15.4% | 137 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 2.2% | 982 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Вода | 32 г | 2273 г | 1.4% | 0.3% | 7103 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.7 мкг | 900 мкг | 27.1% | 5.7% | 369 г |
| Ретинол | 0.218 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 0.7% | 3268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 2.4% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 10.08 мг | 500 мг | 2% | 0.4% | 4960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 1.2% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 0.9% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.417 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.2% | 9056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 1% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.567 мкг | 10 мкг | 5.7% | 1.2% | 1764 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 1% | 2095 г |
| Витамин Н, биотин | 1.188 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.5% | 4209 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.0853 мг | 20 мг | 5.4% | 1.1% | 1843 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.43 мг | 2500 мг | 6.4% | 1.4% | 1558 г |
| Кальций, Ca | 117.69 мг | 1000 мг | 11.8% | 2.5% | 850 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 0.9% | 2353 г |
| Натрий, Na | 56.68 мг | 1300 мг | 4.4% | 0.9% | 2294 г |
| Сера, S | 40.46 мг | 1000 мг | 4% | 0.8% | 2472 г |
| Фосфор, P | 101.4 мг | 800 мг | 12.7% | 2.7% | 789 г |
| Хлор, Cl | 75.87 мг | 2300 мг | 3.3% | 0.7% | 3032 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.288 мг | 18 мг | 1.6% | 0.3% | 6250 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.3% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 1.022 мкг | 10 мкг | 10.2% | 2.2% | 978 г |
| Марганец, Mn | 0.1117 мг | 2 мг | 5.6% | 1.2% | 1791 г |
| Медь, Cu | 43.02 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 0.9% | 2325 г |
| Молибден, Mo | 0.16 мкг | 70 мкг | 0.2% | 43750 г | |
| Селен, Se | 1.13 мкг | 55 мкг | 2.1% | 0.4% | 4867 г |
| Фтор, F | 48.85 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.3% | 8188 г |
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 41667 г | |
| Цинк, Zn | 0.4981 мг | 12 мг | 4.2% | 0.9% | 2409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 12.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.959 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.489 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.75 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 24.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.062 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.486 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.261 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.596 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.679 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.163 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.968 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.767 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.92 г | min 16.8 г | 59% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.927 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.437 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность флорентийский торт составляет 472,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».