| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 395 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Сахар песок | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 180 г |
| Уксус столовый 9% | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4420 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.2% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 8.7% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 27.6% | 952 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 10% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 533.5 мкг | 900 мкг | 59.3% | 155.6% | 169 г |
| бета Каротин | 3.226 мг | 5 мг | 64.5% | 169.3% | 155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 8.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.17 мг | 500 мг | 1.8% | 4.7% | 5453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 4.2% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 13.6% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.093 мкг | 400 мкг | 4% | 10.5% | 2486 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.4 мг | 90 мг | 29.3% | 76.9% | 341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 3.1% | 8152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 20325 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.9 мкг | 120 мкг | 39.9% | 104.7% | 251 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8656 мг | 20 мг | 4.3% | 11.3% | 2311 г |
| Ниацин | 0.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.15 мг | 2500 мг | 9.8% | 25.7% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 41.48 мг | 1000 мг | 4.1% | 10.8% | 2411 г |
| Кремний, Si | 38.05 мг | 30 мг | 126.8% | 332.8% | 79 г |
| Магний, Mg | 20.98 мг | 400 мг | 5.2% | 13.6% | 1907 г |
| Натрий, Na | 356.64 мг | 1300 мг | 27.4% | 71.9% | 365 г |
| Сера, S | 31.02 мг | 1000 мг | 3.1% | 8.1% | 3224 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 12.9% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 569.75 мг | 2300 мг | 24.8% | 65.1% | 404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 456.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 9.4% | 2795 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 5.8% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 2.895 мкг | 10 мкг | 29% | 76.1% | 345 г |
| Литий, Li | 1.595 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1767 мг | 2 мг | 8.8% | 23.1% | 1132 г |
| Медь, Cu | 75.59 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 19.9% | 1323 г |
| Молибден, Mo | 12.127 мкг | 70 мкг | 17.3% | 45.4% | 577 г |
| Никель, Ni | 10.635 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.251 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 21912 г |
| Стронций, Sr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.6% | 17058 г |
| Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 20.5% | 1279 г |
| Цинк, Zn | 0.4267 мг | 12 мг | 3.6% | 9.4% | 2812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.727 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.167 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 38,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».