| смесь для хлеба злакового | 500 г |
| Вода | 280 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 6 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
Все смешать, замесить тесто. Пусть подходит (2 раза). выпекать при 200 градусах до золотистой корочки в течение 30-40 минут. вытащить, накрыть полотенцем
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.1 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.4% | 1013 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 3.2% | 1366 г |
| Углеводы | 40.3 г | 219 г | 18.4% | 8.1% | 543 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 35 г | 2273 г | 1.5% | 0.7% | 6494 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.4% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 0.24 мг | 500 мг | 208333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 0.9% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.528 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.9% | 2282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.824 мг | 15 мг | 5.5% | 2.4% | 1820 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3011 мг | 20 мг | 1.5% | 0.7% | 6642 г |
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 7.15 мг | 2500 мг | 0.3% | 0.1% | 34965 г |
| Кальций, Ca | 1.8 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Магний, Mg | 0.75 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 53333 г |
| Натрий, Na | 0.7 мг | 1300 мг | 0.1% | 185714 г | |
| Сера, S | 0.35 мг | 1000 мг | 285714 г | ||
| Фосфор, P | 4.8 мг | 800 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Хлор, Cl | 0.49 мг | 2300 мг | 469388 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.017 мг | 18 мг | 0.1% | 105882 г | |
| Марганец, Mn | 0.0029 мг | 2 мг | 0.1% | 68966 г | |
| Медь, Cu | 3.48 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.1% | 28736 г |
| Селен, Se | 0.059 мкг | 55 мкг | 0.1% | 93220 г | |
| Фтор, F | 34.96 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11442 г |
| Цинк, Zn | 0.0595 мг | 12 мг | 0.5% | 0.2% | 20168 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.745 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.12 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб злаковый составляет 227,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».