| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль йодированная | 5 г |
| Хлеб белковый отрубной | 100 г |
| Говядина 2 кат. | 830 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.9 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 25.5 г | 76 г | 33.6% | 14.4% | 298 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 9.4% | 455 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 48.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4716 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293.5 мкг | 900 мкг | 32.6% | 14% | 307 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.566 мг | 5 мг | 31.3% | 13.4% | 319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.5% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 6.5% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 32.6 мг | 500 мг | 6.5% | 2.8% | 1534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.895 мг | 5 мг | 17.9% | 7.7% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.494 мг | 2 мг | 24.7% | 10.6% | 405 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.568 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.7% | 2569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.086 мкг | 3 мкг | 102.9% | 44.2% | 97 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.2% | 3497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.726 мг | 15 мг | 4.8% | 2.1% | 2066 г |
| Витамин Н, биотин | 6.828 мкг | 50 мкг | 13.7% | 5.9% | 732 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6935 мг | 20 мг | 53.5% | 23% | 187 г |
| Ниацин | 5.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 452.27 мг | 2500 мг | 18.1% | 7.8% | 553 г |
| Кальций, Ca | 25.84 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3870 г |
| Кремний, Si | 1.052 мг | 30 мг | 3.5% | 1.5% | 2852 г |
| Магний, Mg | 40.58 мг | 400 мг | 10.1% | 4.3% | 986 г |
| Натрий, Na | 374.53 мг | 1300 мг | 28.8% | 12.4% | 347 г |
| Сера, S | 278.57 мг | 1000 мг | 27.9% | 12% | 359 г |
| Фосфор, P | 273.5 мг | 800 мг | 34.2% | 14.7% | 293 г |
| Хлор, Cl | 585.16 мг | 2300 мг | 25.4% | 10.9% | 393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.957 мг | 18 мг | 22% | 9.4% | 455 г |
| Йод, I | 35.4 мкг | 150 мкг | 23.6% | 10.1% | 424 г |
| Кобальт, Co | 9.338 мкг | 10 мкг | 93.4% | 40.1% | 107 г |
| Литий, Li | 0.779 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3845 мг | 2 мг | 19.2% | 8.2% | 520 г |
| Медь, Cu | 246.88 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 10.6% | 405 г |
| Молибден, Mo | 15.621 мкг | 70 мкг | 22.3% | 9.6% | 448 г |
| Никель, Ni | 9.27 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 80.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.909 мкг | 55 мкг | 8.9% | 3.8% | 1120 г |
| Фтор, F | 75.05 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5330 г |
| Хром, Cr | 9.84 мкг | 50 мкг | 19.7% | 8.5% | 508 г |
| Цинк, Zn | 3.8834 мг | 12 мг | 32.4% | 13.9% | 309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.272 г | ~ | |||
| Валин | 1.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.822 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.935 г | ~ | |||
| Лизин | 1.922 г | ~ | |||
| Метионин | 0.616 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.969 г | ~ | |||
| Треонин | 1.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.951 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.77 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 1.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.225 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.377 г | ~ | |||
| Глицин | 1.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.828 г | ~ | |||
| Пролин | 0.983 г | ~ | |||
| Серин | 1.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.819 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.983 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.472 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.399 г | min 16.8 г | 32.1% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.573 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле с краб составляет 232,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».